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華組 細谷奈弓ブログ

細谷奈弓

細谷奈弓

会社代表・うつわコンサルタント®

夫と10代の娘2人の4人家族。海外6カ国で生活後、器の仕事をしながら50歳手前でメルカドバッグ＆アカプルコチェアブランド『¡CHÉVERE!（チェベレ）』を立ち上げました。大好きなファッション、食、器をはじめ、興味のあることや日々楽しんでいることをブログで発信していきたいと思います。

Instagram：belmomento_nayumi

Instagram：nayu_simple.chic

ピンクのバッグを持って、心躍る神楽坂の隠れ家和フレンチ『HASABON』へ

神楽坂の裏路地にひっそり佇む『HASABON』へ。日本茶と和フレンチのペアリングを素敵な和食器で楽しめます。この他行きつけのお店にも足を運びました。この日はピンクのバッグを持ってお出かけ！
少し前になりますが、Jマダムのtokoちゃんと
神楽坂のHASABON (破沙盆)へ。

ずっと気になっていたお店で
やっと行くことができました^^
HASABON ①
東西線神楽坂駅 神楽坂通り（1a）
出口から歩いてすぐ。

メインストリートから１本入った
閑静な住宅街の中にあります。
HASABON ②
こちらでは日本茶とフレンチのペアリングを
楽しむことができます。

お料理はその日の仕入れでメニューが決まるので
行ってみないとわかりません。

まずは辛口ジンジャエールで乾杯！
HASABON ③
この日は前菜2品+メイン+デザート+お抹茶
のコースをいただきました。

彩り豊かなメニューを前に
食べる前からワクワクが止まりません！
HASABON ⑤
食事終了後はお抹茶タイム。

作家モノの抹茶碗を自ら選んで
目の前でお抹茶を立てていただけます。
（この時は抹茶ラテをオーダー）
HASABON ④
旬の食材を使った創作フレンチ。
お味はもちろんのこと、
素敵な和食器ばかりを使った目でも楽しめるお料理に
五感が終始刺激されっぱなし！

お料理詳細はtokoちゃんのブログに
詳しく記載されているので
そちらを是非ご覧下さいね！
HASABON ⑥
こちらのお店ですが、
1階がレストラン＆茶寮
2階はギャラリー＆茶室
となっていて、
この日は茶室で茶道体験イベントが
開催されていました。

またオーナーがセレクトした
和食器の数々も販売されており、
器好きにはたまらない空間！
HASABON ⑦
帰り際には小坂シェフ（左）と岩崎マネージャー（右）
にお願いをして一緒に写真を撮っていただきました。
（お忙しい中ありがとうございます）

小坂シェフはフランスでフレンチ、
国内の日本料理店での経験をお持ち。
その巧みな創作料理はそこから
生み出されています。

またこの日いただいたお料理の器は
シェフ自ら日本各地の作家から
直接買い付けたものだそうで、
器のお話も少しさせていただき
とても楽しかったです。
HASABON ⑧
（まさかの再会にビックリでした！）
そして岩崎マネージャー。

実は以前別のお店で
家族で大変お世話になった方。

今回こちらに移られたことを全く知らずに
予約したのですが、

「細谷さん、ご無沙汰しております！」

の入店第一声にもうビックリ！！！

とても物腰柔らかくて
丁寧で温かいご対応は以前のまま。

この日もとても居心地の良い時間を
過ごすことができました。

今度は是非ディナーでも伺いたいと思います！
神楽坂 貞
（伺うたびにワクワクするアイテムが並んでいます♪）
HASABONを後にして
神楽坂散策しながら次に立ち寄ったのが
よく行くお店の１つ『神楽坂 貞』。

日本国内の職人や作家もののセレクトショップです。

６坪の小さな店内ですが、
作家モノの素敵な商品が並びます。

tokoちゃんはこちらで素敵な１点モノのピアスを
購入されていましたよ！
Le Coin Vert ①
（ショップ前にはベンチもあって凄く素敵な雰囲気）
そのまま神楽坂を下り、次なる目的地は
Le Coin Vert（ル・コワンヴェール）神楽坂。

tokoちゃんは
お目当てだったカラフルなクロワッサンを、
（ブログに詳しく書かれています）
そして私も家族用にいくつかケーキを購入。

我が家では子供達が幼少の時、
お誕生日ケーキはいつもここでお願いしていました。
今は次女が作ってくれるのでご無沙汰していますが、
フランス人パティシエールが作るケーキは
やはり美味しい♡

その昔、隣にあったアグネスホテルのソファーラウンジで
ここのケーキをよく食べていたのも今ではいい思い出です。
（残念ながらホテルは３年前に閉館）
  • いちごのタルト ①

  • いちごのタルト ②

  • いちごのタルト ③

上は次女に買ったいちごのタルト。
（私が食べたモンブランは写真なし）

せっかく大好きないちごのケーキを食べるのだから、
お気に入りの有田焼（？）プレートで食べたい！

と冷蔵庫にあったイチゴと手作りジャムも添えて
自らデコレーションを楽しんでいました。

そして記念に撮影も。

ちょっとしたコツを伝えて
あとはフリースタイルで撮影したのが
上の２枚（左・中央）

とても美味しそうに撮れて本人も大満足！

そしてあっという間にケーキは
胃袋の中に収まりました(笑)

神楽坂ランチコーデ ①
この日はこちらのコーデで外出。

Tops：UNIQLO
Jacket：RED CARD
Skirt：MID'OR
Shoes：Onitsuka Tiger
Bag：Zatchels（ザッチェルズ）

カットオフされたデニムジャケットに
艶ボリュームスカート、スニーカーと
カジュアルエレガントなスタイルで。
神楽坂ランチコーデ ②
Zatchelsのバッグは以前日本橋三越で開催された
英国展で購入したもの。

当時日本限定カラーでこの先多分出ない色
と聞き、即決で購入。

普段ベーシックな色の服ばかりなので
この位インパクトのある色味でも
派手にならずいい感じです^^
tokoちゃんと
（この日は２人とも黒のロングスカートをはいていました^^）
tokoちゃんとの神楽坂開拓は
この先もまだまだ続きます！

最後までお読みいただき
ありがとうございました♪
★Instagramもやっています

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