「世界一の朝食」を神戸の絶景とともに♪

「いつか行きたい」を叶えた朝。 息子の帰省に合わせて、神戸テラスで“世界一の朝食”を。 絶景とともに味わう、心ほどけるモーニング。
こんにちは、sallyです。

行きたい所リストにずっと書いていた、神戸北野ホテルの“世界一の朝食”。
宿泊者以外でも利用できると知ってから、いつか…と温めていた場所。

今回、息子が帰省するタイミングで「一緒に行こう!」と予約を試みたところ、
北野ホテル近くの「神戸北野ホテル」別邸【神戸北野テラス】でも同じ朝食がいただけるとのこと。
せっかくなら、神戸の高台からの絶景も楽しめるこちらへ。
  • 神戸北野テラス 世界一の朝食

新神戸駅からも近いけれど、山道なので車が必須。
タクシー利用がおすすめです。
我が家は息子と早朝ドライブ。静かな山道を抜けて、朝の空気もごちそうに。
  • 神戸北野テラス 世界一の朝食

    駐車場からこの階段を登った所に神戸北野テラスがあります。

  • 神戸北野テラス 世界一の朝食

    神戸の絶景が広がります。

フランス料理界の重鎮ベルナール・ロワゾー氏より公式に再現を許された「世界一の朝食」。
テーブルいっぱいに並んだ朝食は、色鮮やかでボリューム満点。
ひとつひとつが丁寧で、目にも心にも嬉しい品々でした。
神戸北野テラス 世界一の朝食
フランス料理界の重鎮ベルナール・ロワゾー氏より公式に再現を許された「世界一の朝食」。
イラスト入りメニューと共に。
スタッフさんが丁寧に説明してくださった、おすすめの食べ方も印象的でした。
  • 神戸北野テラス 世界一の朝食

  • 神戸北野テラス 世界一の朝食

先ず一番最初に、温かい一番出しをお召し上がりくださいとの事。
ほっとした味わいに心も体も温まりほっこりしました。
神戸北野テラス 世界一の朝食
伝統的な味と香を科学的手法で抽出した一番だし。
飲むサラダは写真左から
黄〜パインパプリカ
橙〜アプリコットサンギーヌ
赤〜アサイークレソン
緑〜青りんご小松菜
オレンジジュース
神戸北野テラス 世界一の朝食
本場フランス仕込みのクロワッサン。
最初のひと口はそのまま、サクッと香ばしく。
その後は、空洞になったクロワッサンの中に、
たっぷりのいちごコンフィチュールを入れていただくのが“通”の楽しみ方だそう。

まるで入れ子細工のように、外はサクッ、中は甘くとろける。
ひとつのパンで二度美味しい、そんな贅沢な朝のひととき。
  • 神戸北野テラス 世界一の朝食

    パンとフィナンシェ6種類(多かったら持ち帰りOK)

  • 神戸北野テラス 世界一の朝食

    いちごの生コンフィチュール

パンとフィナンシェは6種類。
クロワッサンの他、ショコラデニッシュやハード系のパンも。
食パンには ジャンボンブランと生ハム、トマト・パセリ・プレーンの3種バターを好みで載せていただきます。
パンは多かったら持ち帰りOK!
  • 神戸北野テラス 世界一の朝食

    ジャンボンブランと生ハム

  • 神戸北野テラス 世界一の朝食

    トマト・パセリ・プレーンの3種バター

  • 神戸北野テラス 世界一の朝食

    専用のエッグカッターで殻に切り込みが入り綺麗にはずせます。

  • 神戸北野テラス 世界一の朝食

    とろとろ半熟卵

神戸北野テラス 世界一の朝食
タピオカオレ
神戸北野テラス 世界一の朝食
季節のフルーツ
  • 神戸北野テラス 世界一の朝食

    こちらのヨーグルトには通常の10倍の乳酸菌が!

  • 神戸北野テラス 世界一の朝食

    ヨーグルトやパンにトッピング〜グラノーラ、栗の花の蜂蜜、自家製きな粉ペースト

朝から贅沢すぎる…と思いつつ、どれも優しい味わいで、
景色とともにいただくと、心がふわっとほどけていくようでした。
  • 神戸北野テラス 世界一の朝食

    入店時は他のお客さんがいっぱいで店内写真を撮れなかったので…

  • 神戸北野テラス 世界一の朝食

    帰り際、少なくなった時に撮りました。

息子との時間も、静かな空気も、そしてこの朝食も。
すべてが「また来たい」と思わせてくれる、特別な朝でした。
神戸北野テラス 世界一の朝食
神戸の夜景を一望できるこのロケーション、ディナータイムにも訪れたいと思いました。

最後まで読んでいただきありがとうございました。
Follow Us
sally

sally

兵庫県在住、インテリアデザイナー。 夫、大学生の息子、娘の4人家族。 My homeでトイプードル2匹と過ごす家時間が大好きです。 いつまでもときめきを忘れない!50代のリアルライフを綴ります。

Instagram:sallylife_7

Instagram:johnhome_interior

What's New

Feature
Ranking
Follow Us