こんにちは、藍です。
先日、結婚記念日のお祝いに、夫婦で新潟県の松之山温泉にある「玉城屋」へ出かけてきました。
玉城屋の歴史は古く、創業から110年を数えます。
2016年、4代目の山岸裕一さんはこの歴史ある宿を、上質なお料理と日本酒・ワインを楽しめる宿として大幅リニューアルされました。
松之山温泉とは？
新潟県十日町市の山あいにある松之山温泉は、豊かな自然に囲まれた歴史ある温泉地です。
群馬県の草津温泉、兵庫県の有馬温泉と並び、「日本三大薬湯」の一つとして知られています。
松之山温泉の大きな特徴は、一般的な温泉とは少し異なる、塩分を多く含む泉質。温泉街には湯けむりが漂い、山里ならではの静かな時間が流れています。
料理と日本酒のペアリングを楽しむ
玉城屋で楽しみにしていたことのひとつが、料理と日本酒のペアリング。
テリーヌと「クリスタル」
新潟・松之山の風土と食材をベースに、フランス料理とイタリア料理の技法で仕立てる料理を、ソムリエ山岸さんおすすめ、玉城屋のシグネチャーコースのペアリングでいただきました。
ほうじ茶とハイビスカスに炭酸注入された日本酒
枝豆 越後ハーブ鶏
南蛮海老と「はりねずみ」
ナメコと2022樽熟成「はりねずみ」
鱸のローストと「来火」
つなんぽーくと「亀の翁」
あがの姫牛と「琥珀の時空」
ブランド無花果「越の雫」
「シュボンヌ」
醸す森 酒粕ティラミス
ひと皿ごとに広がる味わいとお酒の組み合わせを楽しみながら、贅沢なひとときを過ごしました。
夫婦で一緒に旅を楽しみ、同じ景色や美味しいものを共有できること。そんな何気ない時間が、今の私にとって大切な幸せだと感じます。
旅のコーディネート
カーディガン・ワンピース/マックスマーラ
今回の旅のコーディネートは、大人っぽく女性らしいロングワンピースに、寒暖差に備えてカーディガンを合わせました。
一枚でエレガントに着こなせるワンピースは、旅先でも心地よく、リラックスして過ごせるのが魅力です。
旅先でも、自分らしいおしゃれを楽しみながら、心地よく過ごしたいですね。
シルクのワンピースは肌触りもよく、着心地がとても快適。
朝ごはんはたっぷりのお野菜と魚沼産コシヒカリとともに
