先日週末に「ザ・リッツ・カールトン東京」に1泊して、ホテルステイを楽しんできました。大好きなリッツでの滞在は、いつも素晴らしいホスピタリティに心が満たされます✨
チェックインの後、ディナーの前に東京を一望できる45階のTHE BARへ。
都会の夜景が広がり始めるマジックアワーを眺めながら、まずはマティーニで乾杯🥂
今回の滞在のメインイベントは、リッツ内にある「Héritage by Kei Kobayashi（エリタージュ バイ ケイ コバヤシ）」でのディナー✨
アジア人シェフとして初めてフランスでミシュラン三つ星を獲得した小林圭氏が監修する、今最も注目されているフレンチの一つ。
以前、虎ノ門ヒルズの「KEI Collection PARIS」に伺って素晴らしかったので、こちらへの訪問も楽しみにしていました。
北海道余市の平川ワイナリー
オーストリアの自然派の造り手ヨハネス・ツィリンガー/Numen Fumé Blanc
ブルゴーニュの名門フィリップ・シャルロパンの1997年ジュヴレ・シャンベルタン。
運ばれてくるお料理は、どれも芸術品のように美しく、繊細✨
ワインとのマリアージュも素晴らしく、贅沢なひとときでした。小林シェフの哲学が息づく一皿一皿に感動しました。
広々として居心地の良いお部屋でした
お部屋からは東京の街を一望する素晴らしいパノラマが。
翌朝も、その絶景を楽しみながらレストランでゆっくりと朝食♪
都内に住んでいると、なかなか宿泊する機会がなかったのですが、今回ステイしてとても良い気分転換になりました✨
遠出する旅行もいいけれど、週末にお気に入りのホテルで過ごす時間も何よりの贅沢。
改めて、リッツの素晴らしさを再確認して、幸せな滞在でした。
心からおすすめのホテルです😊
