しゃぶしゃぶの記事まとめ

「はじめて来たのに、なつかしい！」只見町

福島県の南西にあり、美しい伊南川と只見川、豊かな緑に囲まれ 新緑がとても綺麗でした

旅行

有香子

2022年6月7日

海鮮の濃厚な旨味を鍋で堪能！濱守球維さんの「ブリしゃぶ」＆「ハマグリ湯豆腐」

寒い日はおいしい鍋とお酒を飲みながらゆっくり過ごしたい。そんな気分にぴったりの鍋レシピを教えてくれたのは、濱守球維さん。旬のブリやハマグリを使った旨味たっぷりの鍋レシピを紹介。

旅行＆グルメ

2022年2月12日

絶品鍋レシピ！小堀紀代美さんの「牡蠣のスパークリングワイン鍋」＆「麻辣ラムしゃぶ」

おいしいものを知りつくした料理家たちの「プレミアム鍋」をご紹介。今回は小堀紀代美さん考案の牡蠣を使ったワイン鍋とラム肉の麻辣しゃぶしゃぶ。絶妙な味の組み合わせを拝見！

旅行＆グルメ

2022年2月8日

近大マグロと「ヒラブリ」とやはりお酒！

近畿大学水産研究所 グランフロント大阪店へ。近大マグロとおそらく初耳「ヒラブリ」と呼ばれる近畿大学が養殖した新種のお魚を堪能してきました。

グルメ

セルリ

2021年7月18日

おうちで食べる「毎日幸せ鍋」その日の気分で選べる鍋レシピ32

体にいい鍋が食べたい、今夜はいっぱい飲みたい、家族みんなでワイワイ食べたい、etc.その日の気分に合わせて逆引きできる「毎日幸せ鍋」レシピをご紹介。

ライフスタイルまとめ

2021年3月8日

贅沢素材を鍋で嗜む！「白身魚、セロリ、玉ねぎの鍋」＆「クレソンと牛肉のしゃぶしゃぶ」【ウー・ウェンさんのラクしたい日の特別鍋】

今日は何もしたくない……。そんな疲れた日に、ささっとできて、かつおいしく気分が上がる鍋を紹介。そういうときこそ、少し贅沢な素材をシンプルに調理して“特別感”を楽しんで！

旅行＆グルメ

2021年2月22日

北イタリアの郷土料理「ボリートミスト」＆中国の「羊肉のしゃぶしゃぶ」【海外気分を味わえる鍋】

世界各国の鍋料理を、食べやすく、作りやすいレシピで再現！料理家・若山曜子さんには北イタリアの郷土料理を、ウー・ウェンさんには中国のしゃぶしゃぶ鍋を教えてもらいました。

旅行＆グルメ

2021年2月14日

野菜と肉のうまみを堪能！名旅館&料亭の「牛しゃぶしゃぶ」＆「猪と冬野菜鍋」【お取り寄せ鍋】

気軽に旅ができない今こそ、日本各地の名旅館や料亭の鍋をお取り寄せ。銘柄牛や猪などの地素材を主役にした鍋で贅沢時間を！

旅行＆グルメ

2021年2月10日

残りがちな白菜を使い切りたいときにおすすめ！「獅子頭鍋」＆「せん切り野菜のしゃぶしゃぶ」

冬においしくなる白菜をたっぷり使った鍋レシピを紹介。まるごとひとつ買うと余りがちな白菜も、鍋に使えばあっという間に消費できます。今回はarikoさんに、食感が楽しい「獅子頭鍋」と「せん切り野菜のしゃぶしゃぶ」の作り方を教えてもらいました。

旅行＆グルメ

2021年2月2日

【夏のお取り寄せ2020】野菜たっぷり、辛酸っぱい味の「ベトナムしゃぶしゃぶ鍋」で夏バテ知らず！

グルメライター・北村美香さん、佐々木ケイさん、関西情報に詳しい西村晶子さんが人気店の「お取り寄せ」グルメから珠玉の逸品をセレクト。蒸し暑くて食欲も落ちがちな夏は、ベトナムしゃぶしゃぶ鍋はいかがですか。野菜たっぷり＆さわやかな酸味で食欲もアップ！

旅行＆グルメ

2020年7月23日

梅出汁でさっぱり食べたい！金目鯛と豆苗の鍋レシピ【林高太郎さんの極上しゃぶしゃぶ】

しゃぶしゃぶといえば、タレや薬味で楽しむのが一般的だが、そこに高太郎さんから新しい提案が！おすすめするのは、“作りおき”出汁で作る「極上しゃぶしゃぶ」。“鍋のベース”となる出汁を用意し、食べる直前に具材を切るだけで鍋が完成。具材を替える、タレもプラスして楽しむなどすることで、味のバリエーションが広がります。

旅行＆グルメ

2020年1月20日

エスニックだれで！ “ラムときのこの香草しゃぶしゃぶ”【絶品鍋レシピ28days】

体が温めるラム肉を、さわやかなピリ辛ダレでいただく“ラムときのこの香草しゃぶしゃぶ”のレシピを料理家の冷水さんがご提案。

旅行＆グルメ

2019年1月23日