レストランの記事まとめ

異文化の香りを気軽に楽しめるビストロ『will o’ wisp』

『will o’ wisp』は、代々木八幡『PATH』で立ち上げから3年シェフを務めた光安北斗さんが、幡ヶ谷の商店街の入口で開いたビストロ。技術の軸足はフランスに、自由な表現はニューヨークに。世界で修業した経験が、店のカラーになっている。立ち飲みもウェルカムな居心地のよい新店の魅力をレポート！

旅行＆グルメ

2020年7月3日

おいしい食事とともに本物の伝統芸能に触れられる『水戯庵』

食事やお酒を味わいながら、世界に誇る日本の伝統文化を楽しめる『水戯庵』。ここでは、能は5流派、狂言2流派、日本舞踊4流派を日替わりで上演。伝統芸能を身近に堪能できる大人の新しい遊び場所の魅力をたっぷりご紹介。

旅行＆グルメ

2020年6月20日

紀尾井町に移転した中国料理15年の名店『赤坂 桃の木』

「まじめできれいな店」。15年前のオープン以来、そんな魅力で多くのお客様を惹きつけてきた中国料理・『桃の木』が今春、東京・三田から都心の紀尾井町に移転。スペシャリテのメニューはそのままに、インテリアをより華やかに、ソムリエやサービス担当スタッフも増やして新たに生まれ変わった。魅力の新店の様子を早速ナビゲート！

旅行＆グルメ

2020年5月26日

中部イタリアの郷土料理と豪快な炭火焼肉料理を堪能できる『Quattro Mani82』

若きシェフが腕を振るうイタリアンの相次ぐ開業が話題となった'19年のなかでも、個性が光る『Quattro Mani82』。高校時代のサッカー部仲間だという店主でソムリエの富松さんとシェフの鈴木さんの丁々発止のやりとりも味のうち、まるでイタリアの家族経営の食堂のよう。マニュアルに頼らないサービスとレシピだけでは作れないイタリアの味が二枚看板の、カジュアルながら大人向けの新店をご紹介。

旅行＆グルメ

2020年4月22日

ビストロの枠を超えた大人のための深夜食堂『マ・キュイジーヌ』

ビストロ料理にこだわらず食材優先の料理をそろえ、深夜3時まで営業する『マ・キュイジーヌ』。ワイン、日本酒、ウイスキーと種類豊富なお酒と、旬の食材を生かしたその日の仕入れ次第で変わるメニューは、シェフの池尻綾介さんのこだわり。東京の深夜を盛り上げる、お店の魅力をたっぷりご紹介。

旅行＆グルメ

2020年4月8日

大人のための京都グルメ・レストラン特集【永久保存版】

京都に行ったら絶対行くべきおすすめの和食、フレンチ、フュージョン、スイーツなどのグルメスポット・レストランを総まとめ。大人の好奇心をあらゆる角度から刺激する一歩先、一歩奥の京都情報を早速チェック！

ライフスタイルまとめ

2020年4月6日

スパイスが織り成すモダンなインド料理『SPICE LAB TOKYO』

日本で初めてのイノベーティブなインド料理のお店が銀座にオープン。料理長自らが厳選した食材と、スパイス類が織り成す新しいインディアン・キュイジーヌの魅力をご紹介します。

旅行＆グルメ

2020年3月19日

卓越したセンスを楽しめる！東京の新しいグラン・メゾン『élan』

原宿のけやき並木通りに、これからの日本のレストランシーンを担うであろうお店が誕生！　名店で活躍した信太竜馬シェフが展開する『élan』。食材の魅力をしっかり引き出しつつ、ひと口ごとの驚きも楽しめる、見逃せない新店をご紹介。

旅行＆グルメ

2020年3月17日

ファッション、食、デザイン、アートで五感を刺激！代官山にある「カシヤマ ダイカンヤマ」がおしゃれすぎる

エクラ編集部のおすすめ情報をお届けします。

ライフスタイルNEWS

2020年2月27日

美味ぞろい！地方色豊かな「台湾ローカルフード」まとめ

ホテルのレストランはもちろんのこと、おいしい地元の料理も台湾の魅力のひとつ。今回は、台湾の中で人気温泉地として注目を集める谷關（グーグァン）、烏來（ウーライ）、日月潭（リーユエタン）、北投（ベイトウ）のおすすめグルメを紹介。台湾に行ったら現地ならではのおいしさを堪能して。

ライフスタイルまとめ

2020年2月27日

人気料理研究家が手がける、懐かしくて新しい洋食店『洋食KUCHIBUE』

「グラタンは絶対に“噴火”していないと」と話す坂田阿希子さんが昨秋オープンした『洋食KUCHIBUE』。メニュー展開は時期替わりのメイン料理1、2種類を軸にコンビネーションサラダ、スープ、デザートと“少数精鋭”。その分ひと皿にきちんと手間をかけている。連日行列が絶えないお店の魅力をご紹介。

旅行＆グルメ

2020年2月21日

名店出身のシェフのコース料理を堪能できる『イタリア料理 樋渡』

麻布十番『ラ・コメータ』、表参道『フェチリタ』、麹町『ロッシ』などイタリア料理の名店で腕を磨き、神保町『ジロトンド』でシェフを務めた原さんが独立し、港区芝にイタリア料理店をオープン！　素材の味をまっすぐ楽しめるコース料理を、約100種類のイタリアのナチュラルワインとともに楽しめる注目の新店です。

旅行＆グルメ

2020年2月19日

今すぐ訪れたい！世界に誇るラグジュアリーホテル＆銀座で話題のグルメ

エクラが毎月、最新のホテルやグルメに関するニュースをお届け！ 今月は、日本の美意識とおいしさを堪能できるホテル『The Okura Tokyo』と、銀座で話題のレストランをご紹介します。

旅行＆グルメ

2019年11月24日

心安らぐひとときを…！癒やしと口福に浸る「ホテル＆最新グルメ」　五選

エクラが毎月、最新のグルメやホテルニュースをピックアップ！ 今月は、日頃の喧騒を忘れてゆったりと過ごせる国内＆海外のホテルと、実り多き秋に訪れたい恵比寿と広尾の最新レストランをご紹介。

eclat特選

2019年10月30日

【京都の最新美味20選】今なら予約がとれるかも！次に行くべき新店レストラン

アラフィー御用達「京都」の最新美味を、全て新店でお届け！　和食、フレンチ、フュージョンからスイーツ、和菓子まで、予約必至の注目店が目白押しです。

旅行＆グルメ

2019年9月30日