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【初夏のゴルフウエア9選】ラウンド中もアフターも品よくリッチに!
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2024年4月20日
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【いま欲しい!最新白ファッション7選】おしゃれの冒険はドラマティックな“白”から
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2024年4月15日
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【こなれベージュジャケット4選】カリッとしたシェイプがもたらすモード感
キレ味のいいベージュを体現するには、ジャケットの力を借りるのが近道。きちんと端正なシルエットを選びつつ、インの合わせで今どきのこなれたムードに。
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2024年4月11日
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【オールホワイトで最高にしゃれ見えするコーデ4選】清潔感もリッチさも、さらに上々!
美しい素材感と凝ったディテールでますます魅力的になった「白」アイテム。オールホワイトコーデならエレガントでクリーンな印象がさらにアップする。こだわりのアイテムを組み合わせて、全身で「白」を満喫して!
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2024年4月10日
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【春のベージュワントーンコーデ8選】モードなスパイスでベージュの鮮度アップ!
優しげなニュアンスが支持されてきたベージュのワントーン。今季はよりモダンに、旬のスパイスを加えてさらなる進化を図りたい。ベージュを旬に着こなすコーデをご紹介。
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2024年4月2日
雪が降った寒い日はうま味たっぷりの鍋で温まる! ワンランク上の絶品鍋 五選
塩豚と根菜の鍋
塩豚.............................................200g
ごぼう.........................................30㎝長さ×2
大根.............................................4㎝長さ
じゃがいも(メークイン)....2個
にら.............................................1束
にんにくの薄切り....................1片分
干しエビの粗みじん切り.......大さじ2
紹興酒........................................大さじ3
水.................................................2カップ
腐乳............................................大さじ1〜1強
白すりごま................................適宜
ごま油........................................大さじ1
作り方
❶塩豚は1㎝幅に切る。ごぼうは3㎝長さの短冊切り、大根はごぼうと幅を合わせて5㎜厚さの短冊切りに。じゃがいもは大根よりひと回り大きい短冊切りにして水にさらす。にらは4㎝長さに切る。
❷鍋に、にんにくとごま油を入れて中火にかける。干しエビを加えて炒め合わせ、①の塩豚を入れて炒める。全体に油が回ったらごぼうも加えて炒め、紹興酒を加え、アルコール分が飛んだら、水を入れて煮立てる。
❸アクと脂をすくい、大根とじゃがいもを加え、火が通ったら、腐乳を入れる。にらを加え、すりごまをたっぷり加える。
豚バラ肉(5㎜厚さ)200gに
松田美智子さん
日本の食材を大切にした季節感あふれる家庭料理を大切にする。使い手の発想で作ったオリジナル土鍋が大好評。
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