勤務先が近い親友と日比谷で近況報告会。
選んだお店はコスメブランド「THREE」が展開する
「REVIVE KITCHEN HIBIYA」。
「THREE」が掲げる３つのコンセプトの１つに、
心・からだ・肌を一体にとらえるホリスティックケアがあり、
自然の素材（オーガニックの精油や質の高い国産原料）に、
最先端の科学技術を掛け合わせ、
心・からだ・肌の全てに多機能的に、
アプローチしていきます。
「RIVIVE KITCHEN」のお料理も、
「地産地消」、
「風土不二：からだと土地は一つにつながっている）」
という考え方をテーブルの上で、
美味しく健やかに表現します。
シンプルでミニマルなインテリアが美しい店内は、とても落ち着く空間です。
積もる話をし始めたら、
もはや止まらなくなりそうなので、
先ずは優しいお味のペティアンという微発泡の
スパークリングワインで乾杯することに🥂
お料理は、友人も私も、
お野菜がたっぷり摂れてヘルシーな、
「腸活ライスプレート」をオーダー。
豆板醤で味付けされたベジミートや、
日本で採れたお野菜をたっぷり使ったタコライスは、
とても美味でした。
頂く時にはライムをキュッと絞り入れるので、
爽やかな香りが口いっぱいに広がり、
夏でもサッパリ頂けます。
お野菜も生野菜かグリルしたものが多く、
カラダにとても優しいお味でした。
お料理に合わせたナチュールワインは3種類。
乾杯の際に頂いた微発泡のワインと、
白ワインとオレンジワイン。
オーストリア産リースリング品種の白ワイン。
フルーティー＆ドライな柑橘をイメージさせる果実味のしっかりした白ワインでした。
大好きなオレンジワイン。夏は赤ワインよりも軽くいただけるので、オレンジとロゼは大活躍中です。
デザートはソイミルクのパンナコッタ。
牛乳のミルクから作られたパンナコッタよりも、
重たくなく優しいお味でした。
この日のコーデは仕事帰りということもあり、
黒のニットにベージュのパンツという落ち着いた色合わせで。
お食事の際には華やかな印象もプラスしたかったので、
キラキラ系のバングルをプラス。
トップス：Whim Gazette
Sandals : ZARA
Bag : Vietnamで購入
Eyewear : EYEVAN
会社帰りでもサクッと飲めて、
カラダに優しい美味しいお料理が食べられる、
「REVIVE KITCHEN HIBIYA」は、
再訪決定なのは勿論、月一で通いたいなと思いました。
皆様の何かの帰りにサクッとワインが飲みたい時、
軽くご飯が食べたい時は、ちょーオススメです！！
最後までご覧くださり、ありがとうございました。
