京町家の意匠をまといつつ、現代的な洗練されたホテル、THE HIRAMATSU KYOTO、今回京都旅行に選んだ宿は、一度は泊まってみたかったひらまつの手がけるホテルの一つです。
京都の町に馴染む、一見ホテルとは気付きにくい意匠です。
娘は九州から、私は関東から京都で合流です。
「ひらまつ」がホテル事業に進出してちょうど10年、それを記念した二食付き特別プランを今回は予約しました。
美食のひらまつ、お食事も大変楽しみにしておりました。
夕食は、和食かイタリアンを選べたのですが、京都と言う事で、あえて和食を選択。洋食のイメージが強いひらまつさんですが、さすが、和食も唸る美味しさ‼️
お茶と選んだ赤しそジュース
焼き茄子と車海老 雲丹 蓮芋 新銀杏
桃と無花果の白和え
甘鯛 煮麺 冬瓜
平目 鮪 山葵
鮎焼
八寸
メインの賀茂茄子と鱧鳴門の揚げ出し 鷹峯唐辛子
メロンのかき氷
わらび餅
全てが絶品で、口に運ぶ度に思わず顔が綻ぶ美味しさ
改めて、ひらまつさんのホテルを体験出来て良かったと思いました。
スタンダード ツインのお部屋
ゆったり出来るソファー
広いジェットバス
コーヒー好きには嬉しいNespresso
充実のアメニティ
10周年記念プランでいただけるひらまつオリジナルトートバッグ
朝ごはんも和食で。朝からとっても優しいお味。夕飯も京野菜や美味しいお出汁をしっかりと味わうことが出来、さすが「ひらまつ」さんです。
焼き物
黒糖きな粉のミルクプリン
京都の町に繰り出して、外のレストランを味わう事も考えましたが、今回はのんびりしようと決めて、ゆっくり過ごせて、且つ、お食事も美味しい事が約束されているTHE HIRAMATSU KYOTOを選びました。
大正解でした〜。
ライトアップされたお庭は美しく、心が癒されました。
