エクラ華組&Jマダムの皆様と、フランスの宮殿のような素敵空間で、簡単に出来る美味しいお料理を教えていただきました。
みなさま、こんにちは！
今月はいよいよクリスマスですね。
もう、メニューは考えていらっしゃいますか？
先日、華組の奈弓ちゃんがお声がけしてくれて、Jマダムのみなさまと美味しくて簡単なパテ・ド・カンパーニュを学んできました。
以前、奈弓ちゃんがブログで綴っていたお教室です。
既にクリスマスのテーブルセッティングがお迎えしてくれて、まるで宮殿に来てしまったかのような素敵なご自宅！
ウェルカムドリンクをいただきながらレッスンスタートです。
この日のメインは、パテ・ド・カンパーニュ！
もう、お肉大好きな私は、是非行きたい！と即答させていただきました。
左から、華組の奈弓ちゃん、Jマダムのはなのこさん、BOUQUETさん、優美さん、tokoさん、私です
なかなか交流する機会の少ないJマダムさんたちともご一緒出来て、更に嬉しいレッスンでした。
ひとり一台ずつパテ・ド・カンパーニュを作り、お持ち帰りでした。
中にはアクセントに栗が。
アレンジも教えていただきました。
このパテカンは、事前に先生が仕込んでくださっていました。
断面の栗がかわいい🌰
・ピンクグレープフルーツとトマト、ザクロのマリネ
・ビーツのムース
・サバのリエット風
・スペインのクリスマス、サーモンパイ
・パテ・ド・カンパーニュ
・りんごのバラチョコタルト
とてもたくさんのメニューを、先生と一緒に仕上げて完成です。
少ない材料で美味しくおしゃれに見えるコツを学ばせていただきました。
私が仕上げたお料理たち✨
食べるのがもったいない可愛さです。
(もちろん全て食べちゃいましたけど、苦笑)
手書きのネームプレートまで
癒しの17歳のお姫様アンジュちゃん
真理先生を囲んで記念撮影
とても実績のある素敵な先生です。
所作も美しく見惚れてしまいました。
この日のファッションをご紹介させてくださいね。
先生からサムシングクリスマスのリクエストがありましたので、珍しく赤❤️を選びました。
skirt ： upper hights
shoes： ZARA
bag： GOYARD
cort ： HERNO
赤は着ているだけで華やかな気分になれていいですね❤️
元気になりたいとき、取り入れてみるのもいいかもしれませんね。
