台東県にある野草の植物園が始めたレストランが3年ほど前に台北に出店。ひとり1鍋のビュッフェスタイルで、台東から毎朝運ばれてくる30種もの野菜を、15秒間スープにくぐらせるしゃぶしゃぶ方式でいただく。日本では目にしない珍しい野草や薬草も豊富で、しかもすべてがオーガニック。台湾人の元気の源、ここにあり！
幸せな食いだおれ「鍋旅」を！ 台北で必食の「台北鍋」五選
eclat２月号では、豚肉や鶏肉、シーフードの練り物などを入れる２色スープの鍋、山羊肉の鍋、野菜を敷き詰めた豚・羊肉の酸っぱい鍋、石頭火鍋、野草や野菜の鍋など台北にいったら必ず食べたい「台北鍋」をご紹介。
5.原生園 Menu：食草汆燙鍋
生命力あふれる野草でたっぷりパワーチャージ
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（南京店）台北市松山區南京東路四段21號2樓 ☎02・2716・0009 11：30～15：00、
17：30～22：00 無休※MRT台北小巨蛋駅より徒歩2分ほど。週末は予約が確実。日本語メニューなし
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