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シャンパーニュの楽しさを教えてくれるバー「サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス」
ひとりでゆったり楽しく。今の時代、安心してグラスを傾けられるのがカウンター。シャンパン好きなら常連になりたい東京のシャンパーニュ専門バー「サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス」を紹介。
バカラのグラスでシャンパーニュを味わえるバー「ビー・バー・マルノウチ」
B bar Marunouchi(ビー・バー・マルノウチ)
バカラの世界観に浸りつつ、優雅な時間を楽しむ
「バカラ」のグラスの数は、なんと200種類で、憧れのシリーズがあれば、試してみることも可能。グラスシャンパーニュは通常1種だが、2杯目はグラスを替えて楽しめば、また味わいも変わりそう。夕方、ほっとひと息つきたいときの大人の隠れ家になってくれそう。

端正な味わいの「テタンジェ・プレリュード」を「アルクール」のクープでエレガントに。おつまみの「ドライフルーツ」(¥1,600)のプレートは「ミルニュイ」

(左から)「エンパイア」「パッション」「マッセナ」。美しさにうっとり

Data
東京都千代田区丸の内3の1の1国際ビルヂング
☎03・5223・8871
16:00~26:00 ㊡日曜、祝日
グラスシャンパーニュ¥3,000(テーブルチャージ¥1,300)、通常1種
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パリのマダム気分で味わう一杯!「エスプリ・ド・タイユヴァン」で“昼シャン”を楽しむ
パリの歴史あるレストラン『タイユヴァン』のクオリティをより楽しめる世界初のカジュアル・ダイニング。ここの魅力は、なんといっても軽やかさ。終日、グラスでシャンパーニュがさらりと楽しめる。
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心躍る味わい「オーロール・カサノヴァ ピュイジュー グラン・クリュ ピノ・ノワール×フルーツポンチ」
グラスの底から立ちのぼる淡いゴールドの泡に心ときめいて。シャンパーニュをより楽しむヒントを、ワイン&フードジャーナリストの安齋喜美子さんがお届け!
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肉料理を夏らしく楽しめる「テルモン レゼルヴ・ロゼ×ローストビーフとトリュフ塩フリット」
ボトルに隠された物語を紐解きつつ、グラスを傾けるのも大人の時間の過ごし方。シャンパーニュをより楽しむヒントを、ワイン&フードジャーナリストの安齋喜美子さんがお届け!
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