-
イタリア料理シェフが営む居酒屋『ハシヤとナカセ』【京都美味手帖】
コロナ禍においても新店オープンが続く京都。今回は、イタリア料理のシェフが今年5月に開いた居酒屋「ハシヤとナカセ」をご紹介。和や中華を織り交ぜたオリジナリティあふれる一品もあり。
一皿ごとに驚きがいっぱい！インパクト抜群の創作料理が楽しめる『bubblegum.』【京都美味手帖】
ジャンルレス、ボーダレスな料理店が続々とオープンしている京都。今回は、予想を超える創作料理が楽しめると話題の「bubblegum.」を紹介。
フレンチやイタリアンの古典料理を再構築
bubblegum.（バブルガム）
人気絶頂の中幕を閉じたイタリア料理店『sketch.』の廣瀬圭介さんが、イタリアンやフレンチで研鑚を積んだ田原庸平シェフを迎え、2021年１月に始めた小さなレストラン。まるで草原のような大葉で埋めつくされたしそパスタをはじめ、こちらの料理はどれもインパクト抜群のビジュアル。とはいえ、今ドキ“映え”料理ではなく、手間ひまかけてだしをとり、ソースを作る、フレンチやイタリアンの古典料理を再構築。しそパスタも南イタリアの伝統的な海鮮パスタをバジルのかわりに大葉でアレンジしたもので、40枚という多すぎるように思える大葉の数も、濃厚な魚介のラグーソースをからめて食べるとベストバランス。ひと皿ごとに驚きがあり、まさにコインを入れないと何色が出てくるかわからないバブルガムマシンのようなラインナップ。
通常はコンソメやフォンドヴォライユを使うことが多いが、テールスープで作ることでより濃厚な味わいに。「近江牛テールオニオングラタンスープ」￥1,700
「すずきのカルパッチョ・バーニャフレッダ・サラダ仕立て」￥2,200
「しそスパ」￥2,100
13席のみ。早めの予約が◎
廣瀬圭介さん
看板はなく、NY在住のアーティスト・ファンタジスタ歌麿呂によるバブルガム柄のカーテンが目印
京都市下京区四条通醒ケ井南西角柏屋町12
☎075・585・5658
18：00～24：00（LO）
㊡木曜
カウンター5席、テーブル8席
予約がベター カード可
-
京都で新感覚のコース料理が楽しめる『日本料理 研野』【京都美味手帖】
エクラ京都取材班が推す話題のレストランを紹介。今回は、オープン2年目にして、連夜2回転で満席が続く話題カウンター割烹「日本料理 研野（けんや）」をご紹介。
What's New
-
【憧れの高級ホテル・旅館】一度は泊まりたい！大人が満足する極上ステイアラフィ―女性が一度は泊まってみたい、と思う全国の高級旅館・高級ホテル・憧れのリゾートホテルを厳選してお届け。温泉やグルメやエステ、絶景など魅力満載の贅沢な国内旅行が楽しめる。夫婦や気心の知れた女友だち、母娘の女子旅など、日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅。
旅行＆グルメ
2024年4月19日
-
帝国ホテル 東京に、シャンパーニュを中心に世界の“泡”が楽しめる『THE RENDEZ-VOUS AWA』オープンシャンパーニュを中心に世界の“泡”が楽しめる『THE RENDEZ-VOUS AWA（ランデブー アワ）』が帝国ホテル 東京の本館1階にオープン。リュクスな空気感に満ちた店内は気分も華やかに。
旅行＆グルメ
2024年4月18日
-
東京のシーンを革新するバー「TOKYO CONFIDENCIAL」世界的バーテンダーのホリー・グラハムが麻布十番に立ち上げたバー「TOKYO CONFIDENCIAL（トーキョーコンフィデンシャル）」。ここだけで味わえる特別感を体感してみて。
旅行＆グルメ
2024年4月16日
-
GWのお出かけに！「ジャヌ東京」でリュクスなホテルステイを話題の麻布台ヒルズにオープンしたばかりの「ジャヌ東京」。ラグジュアリーな気分で東京のパノラマを楽しめるホテルステイは、特別な時間を約束してくれるはず。
旅行＆グルメ
2024年4月15日
-
南仏を思わせる軽井沢のホテル『ふふ 軽井沢 陽光の風』ほか2スポットニューオープンしたホテル、軽井沢の『ふふ 軽井沢 陽光の風』&札幌の『ホテル創成札幌 Mギャラリー』、ウェルネスを感じられる京都の『THE ROKU SPA』をご紹介。
旅行＆グルメ
2024年4月14日
-
PR
-
PR
-
-
-
PR
-
息を飲む美しさ！エキシビション「ティファニー ワンダー」で堪能する感動のひととき
200年近いティファニーの物語を体感できるエキシビション。4月12日（金）から6月23日（日）まで虎ノ門ヒルズ ステーションタワー45階 TOKYO NODEで開催！
Feature
-
50代の失敗しないメイク術
年相応で今っぽいメイクをレクチャー
-
PR
品よく着映える「ボグナー」の洗練カジュアル
エクラ世代が求める、一歩先行く特別感のあるアイテムをチェック
-
PR
旅先でも活躍！春夏新作ワードローブが登場
大人女性に似合う！MOGA×人気スタイリスト村山佳世子コラボ服
-
1年中履ける！ヘビロテ必至スニーカー
最旬スニーカーで足もとを格上げ！
-
知っておきたい「健康維持」対策
50代から増える体の不調、どう対処する？
-
イヴルルド遙華の12星座占い
毎月更新の12星座占い。大注目の開運ランキングも必見！
-
大人のユニクロ・GUコーデ
センス抜群！読者モデル 華組の着こなし
-
PR
リュクスな旅スタイルは「ストラスブルゴ」で
とびきり華やかなリゾートスタイルで初夏から夏の旅をさらに楽しく
-
PR
50代、歩きやすくておしゃれな春の靴が集合
快適な履き心地と洗練デザインで人気の「ペダラ」に春の新作登場
-
PR
大人のゴルフ、頼れるのは「ゼロハリバートン」
上品な配色とプレーヤー目線で開発された高い機能性で大人気
-
大人の高見えZARAコーデ
トレンド感抜群！読者モデル 華組コーデ集
-
ファッションブロガー エクラ華組ブログ
今すぐ真似できる！50代から楽しむおしゃれ
-
ウェブエクラ編集長ブログ
ウェブエクラ編集長が50代女性におすすめのモノやコト、HOWTOをご紹介
-
【2024最新】ヘアスタイル･髪型カタログ
髪のお悩み解決！若々しく見えるヘアスタイル
-
50代が今買うべきファッションアイテム
人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
-
エクラ公式通販の人気アイテムランキング
もう迷わない！50代が買うべき服
-
一度は泊まりたい！国内ホテル・旅館
日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
-
着こなしが見違える！50代の骨格診断
自分らしいおしゃれを楽しめるヒントが満載
Ranking
-
1
あか抜けて見える！50代に似合う「理想のミディアムヘア」
大人のかわいさとエレガントさが手に入るミディアムヘア。髪を結わいたり、下ろしたり多彩なアレンジが楽しめる人気のヘアスタイル。顔回りをすっきり見せるカットやくせ毛やうねりを生かしたスタイルにすればお手…
-
2
【50代 コーディネート】気温23度に何を着る？春のお手本コーデ20選
「何を着ればいいか分からない！」と悩みがちな気温23度の時期におすすめのコーディネート例をご紹介します！
-
3
おしゃれな50代は「デニム」の着こなしがこなれている！
大人のデイユースに欠かせない「デニム」。素敵に履きこなすには、どんなデニムを選べばいい？こなれて見える着こなし方は？おしゃれなアラフィーの愛用デニム＆コーディネートを大公開！
-
4
【憧れの高級ホテル・旅館】一度は泊まりたい！大人が満足する極上ステイ
アラフィ―女性が一度は泊まってみたい、と思う全国の高級旅館・高級ホテル・憧れのリゾートホテルを厳選してお届け。温泉やグルメやエステ、絶景など魅力満載の贅沢な国内旅行が楽しめる。夫婦や気心の知れた女友だ…
-
5
老け見え回避！「短めヘア×ゆるパーマ」でおしゃれ印象アップ【50代髪型人気ランキングTOP10】
ウェブエクラ週間（2024/4/8～4/14）ランキングトップ10にランクインしたヘアスタイル人気記事をピックアップ。「短めヘアにパーマをかけるとおばさん印象が強くなりそう…」そんなお悩みを解消してくれるヘアスタイ…
Instagram
Keywords
Follow Us
