中華街ではなく、みなとみらいでいただく絶品中華
横浜で中華と言えばまず思いつくのが中華街。
ですが、今回はみなとみらいの横浜ベイホテル東急内にある中華レストラン【スーツァンレストラン陳 横浜店】へ。
こちら、度々お世話になっている四川料理レストラン「スーツァンレストラン陳 渋谷」の姉妹店。
今回友人と2人で伺いました。
窓際の景色の良い席を案内していただきました！
着席すると料理長直筆のウエルカムカードに目が留まり、この時点で既にワクワク感が凄かったです！（笑）
お皿は今や廃版となってしまったエルメスのトゥカンバード。南米の野鳥である「オオハシ」が描かれています。黒のテーブルクロスと赤のテーブルナフキンに合わせた夏っぽいデザインで素敵でした。
まずは乾杯！友人はオリジナル柑橘サワー、私はオリジナル浜梅サワーを。
地元横浜のかねこふぁ～むさんが作られている梅で自家製シロップを作ったオリジナルの梅サワー。
さっぱりしているのに梅の酸味とコクがしっかりあってとても美味しい！
そしていよいよ待ちに待ったお料理の登場です！
（季節の前菜）
（本日のフカヒレ入りスープはとうもろこし）
（北京ダック）
（本日の点心・カボチャとホウレンソウ）
（シェフズスペシャル～本日の一品～）
（よだれ鶏ヒスイ冷麺）
前菜から始まり、コース仕立てで全部で6品。美しい盛り付けに出てくるたびに友人と歓声が上がりました（笑）
北京ダックは春巻き仕立てで登場。外はサクサク、中はシットリの食感がたまらない！
メインは暑い日だったのでこの日は冷麺に。柔らかい鶏肉に自家製のタレがとにかく美味しくて箸が止まりませんでした！
デザートは5品もあって、スタンドで運ばれてきました！お料理でかなりお腹いっぱいのはずなのに、甘いものはやっぱり別腹。。美味しいねを連発しながら結局全て完食^^/
お料理が運ばれてくるタイミングも完璧で最後の最後まで大満足♪
こちらのお店はスーツァンレストラン陳を運営する四川飯店から出向されたシェフ達と、フレンチのシェフ達がいるので、中華をベースにフレンチ要素もあるお料理がいただける新しい形態のお店。
何度か伺っている渋谷店とはいささか違いはあるものの、店内の雰囲気やお料理のクオリティ、スタッフの対応はほぼ一緒！
異なる点と言えば、こちらはみなとみらいの絶景が一望できる立地かなと思います。
（友人みっちゃんとは習い事仲間で同世代^^今回初めての2人ランチでした♪）
ついついお喋りに夢中になってしまい気が付くと店内は私たちだけ。。それにも関わらず最後までスタッフの方々は丁寧に対応してくださいました。
そして何と記念のフォトに関根料理長直筆のカードまでいただき大感激！（しかも達筆！）
とても親しみやすくて引き出しの話題が多い料理長と時間を忘れて楽しくお話させていただき、最後は一緒に写真まで撮ってくださいました^^/
■ ドラマチックな赤のワイドパンツでスマートカジュアル■
Gillet：UNIQLO：C T-shirts：ZARA Bottoms：LE PHIL Bag：高木ミンク Shoes：ZARA
旬のカラーである赤。着用したボトムスは昨年購入したものですが、今季も引き続き活躍してくれそう♪
かなりゆったりとしたワイドパンツなので一見スカートのようにも見えるところも気に入っています^^
今回はホテル内のレストランということもあり、トップスはＴシャツ＋ジレの組み合わせにしてスマートカジュアルの装いにしました。
気の知れた仲間と素敵なロケーションで美味しいお料理をいただく至福のひととき。
夜はまた雰囲気が異なりこれまた素敵な空間とのことなので、是非ディナーでも伺いたいと思います^^
関根料理長並びにスタッフの皆様、素晴らしいランチタイムをありがとうございました！
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