群馬県

しっとりした食感　洋菓子工房 樫の木「バウムクーヘン」

昔ながらの2本焼きのオーブンで、3日間かけてていねいに作られる逸品。群馬県の銘菓、洋菓子工房 樫の木「バウムクーヘン」をご紹介。

旅と食

2017年7月12日

老舗の名店＆懐かしい味も　地元の人々に愛される東北・北関東の銘菓　五選

その土地にゆかりのあるコンシェルジュが選ぶ、土地の歴史や文化に触れることができる東北・北関東の「銘菓」をご紹介。

eclat五選

2017年6月4日

フードライター白央篤司さんに教わる東日本のご当地鍋五選

地方食の著書も多い白央篤司さんに教わった、 昔から食べられている郷土鍋と地元の食材をアレンジした東日本の新ご当地鍋のレシピをご紹介。

eclat五選

2017年1月18日

プラムの概念が変わるおいしさ 中島農園―プラムの郷―の「プラム」

無肥料、無農薬、減農薬にこだわる農園で育てられる夏のプラム。その期間は限られているが、そのおいしさで大人気。

旅と食

2016年8月29日