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華組 梅澤千佳子ブログ

梅澤千佳子

梅澤千佳子

テレビ局勤務

東京在住の大阪人。放送作家の夫とおてんばな犬と３人で暮らしています。じっとしていられない性分で、お花やテーブルコーディネート 、カメラの教室を掛け持ち中。
ブログ初心者ですが、何かのお役に立てたらうれしいです。

Instagram：chikako5761

銀座の老舗カフェで絶品スイーツ＆うれしはずかし写真展

洋菓子で有名な「銀座ウエスト」の本店カフェを初訪問。品格あるとても落ち着く空間でした。
銀座
銀座ウエスト銀座本店
銀座ウエスト銀座本店
リーフパイやクッキー、ドライケーキなどで有名な
日本を代表する洋菓子ブランドのひとつ
「銀座ウエスト」。

1947年、銀座本店のあるこの地で
レストランとして誕生しました。

コーヒー一杯10円の時代に
1,000円のコース料理を提供していましたが
開店の半年後、
75円以上のメニューを禁止する都条例が施行され
やむなく製菓部門のみを残し、喫茶に転身したんだそうです。

翌年からは単に
クラシックのレコードミュージックを店内に流すだけでなく、
「名曲の夕べ」と題して解説を行うという
当時としては画期的な試みをスタート。
これが評判を呼び、ウエストは
文化人やセレブが集う場所として
知られるようになったということです。
銀座ウエスト銀座本店
銀座本店の脇にある小さな入り口を抜けると
その奥が喫茶室です。

入って左手のキャビネットには
昭和20年代に演奏されていたSP盤クラシックレコードがぎっしり。
奥に見えるベートーベンのブロンズ像は
初代内閣総理大臣の伊藤博文が
ヨーロッパから日本に持ち帰ったものと伝えられています。

名曲喫茶時代の面影を今に残す
レトロでおしゃれな店内には、
街の喧騒とは無縁の静かな時間が流れています。
銀座ウエスト銀座本店
真っ白なテーブルクロス、
飾られた絵画やお花などもシックで
とても落ち着く雰囲気です。
銀座ウエスト銀座本店
タマゴとヤサイのサンド
「タマゴとヤサイのサンド」は
添えられたレモンを絞って頂きます。

キュウリのシャキシャキ感が印象的な
とても上品な美味しさです。

また、サンドイッチのパン生地は
白いパンかライ麦パンかをチョイスし、
トーストをお願いすることもできます。
私はライ麦パンのトーストにしました。
銀座ウエスト銀座本店
コーンビーフサンドウィッチ
銀座本店限定「コーンビーフサンドウィッチ」は
平日のみ1日限定5食。

バターで軽くソテーされた
特製コーンビーフが
しっかりとしたお味で、
トーストのパンとよく合います。
  • 銀座ウエスト銀座本店

    カフェオーレ

  • 銀座ウエスト銀座本店

    嬉しいお知らせが

珈琲と紅茶はお代わり自由です。

お代わり自由というと
シンプルにコーヒーと紅茶だけが一般的かと思いますが、
こちらでは嬉しいことに
カフェオレやロイヤルミルクティーなども含めて、
メニューにあるほぼすべてのドリンクが対象です。

さらにテーブルの上のプレートには
「味加減が、お好みに合わないときは
淹れ直しいたします」と驚きの文言が。

銀座ウエストの
おもてなしのスピリット、心意気を感じます。
銀座ウエスト銀座本店
銀座ウエスト銀座本店
プリン
食後のデザートにいただいたのは
昔ながらの固めのプリン。

添えられるフルーツは季節で変わり、
この日はシャインマスカットでした。

カラメルソースの苦みが
程よい甘さを引き立てています。
銀座ウエスト銀座本店
さらに本日のケーキの中から選んだのは・・・
銀座ウエスト銀座本店
モザイクケーキ
ココアスポンジとバタースポンジを
モザイク状に組み合わせたその名も「モザイクケーキ」。

まわりの薄いぱりぱりしたチョコレートと
バタークリームとのバランスが絶妙で、
創業当初から続く数少ない定番ケーキのひとつだそう。

まさに銀座ウエストの歴史と伝統が詰まった
私としては是非一度味わってほしい一品です。
キャノンギャラリー銀座
キャノンギャラリー銀座
ランチを終えて向かったのは
こちらのギャラリー。

実はこの日から
「キャノンギャラリー銀座」の一画で
私の写真作品も展示されるということで、
早速行ってきたんです。

去年5月から1年間通った写真教室の
卒業記念の作品展で、
生徒全員の作品が展示されました。
キャノンギャラリー銀座
メイン会場は山田達男さんの写真展
キャノンギャラリー銀座
私の作品を見つけました。
キャノンギャラリー銀座
私に向かって駆けてくる愛犬オリビアの写真です。
躍動感あふれる写真が撮りたくて
疾走する笑顔の瞬間を狙いました。

先生からは、ぶつかるのを直前で避けようとして
水平が取れてないところが
かえって動きがあっていいと言っていただきました。

自分が撮影した作品が額装されて
ギャラリーの一画に飾って頂けるなんて
初めての体験で感激です。
ちょっと恥ずかしいですがとても嬉しいです。
キャノンギャラリー銀座
2023/4/22 EOS R5 RF24-105mm F4 L IS USM Av Tv:1/1600 f/4.0 ISO 100
キャノンギャラリー銀座
この日のファッションは
シルバーのロングスカートと
ブラックでコーディネート。

ZARAのパールネックレスは
もともと8連だったもののうち
ロングの3連だけを合わせました。

ニット：theory luxe
スカート：1er Arrondissement
コート：ADORE
ショートブーツ：3.1 Phillip Lim
バッグ：Bottega Veneta
パールネックレス：ZARA

最後までブログにお付き合い頂き有難うございます。
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