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華組 宮原江里子ブログ

宮原江里子

宮原江里子

主婦・食卓スタイリスト

夫・息子・愛犬モエと湘南で暮らしています。美味しいものを食べること、料理、ワイン、ファッション、美容、インテリア、心地良い空間が好きです。
人とのご縁を大切にしながら、楽しく歳を重ねていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いします。

Instagram：eririn_style0220

Instagram：eristableandkitchen

定番カラーファッションでクリスマスレッスン

今夜はクリスマスイヴですね☆ 家族とお家で過ごされる方がほとんどなのではないでしょうか。先日クリスマスをテーマに外部講師としてレッスンしました。
まずは認定講師をさせて頂いている日本ホームパーティー協会にて「ホリデーシーズン」がテーマのレッスン🎄
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感染対策をバッチリ行い、家族で過ごすクリスマスや年末のお料理をご紹介♪

この日は赤いニットでクリスマスらしく^ ^
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テーブルコーディネーターの干場晴美先生とペアを組ませて頂き、私はフードを担当しました。
まずは晴美先生のテーブルレッスンとリース作り。
フードは簡単ポルチーニ茸のリゾット、ローストビーフ、デザートをご紹介。
簡単に作れるローストビーフのコツと、パーティーに映える盛り付けをお伝えしました。グラスに乗せてピックを刺せばグッとお洒落になります♪
食後も楽しめるデザートワゴン風にしたくて見ても食べても楽しいデザートに。

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黒のタータンチェックをベースにレッドやグリーンが入ったクリスマステーブルコーディネートにフードを乗せて完成です❤️🎄




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続いて、有明ガーデン内「とうしょう釜」でのレッスン✨
こちらはお家の中で「グランピングクリスマス」をイメージしたテーブルとフードをご紹介させて頂きました🎄
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白いニットに赤いエプロンというこちらも定番クリスマスカラーファッションで^ ^♪
とうしょう窯の器を使ったグランピングコーディネートや、100均ショップで手に入れたミニランタン、ブリキも使って。
フードは美味しくて見栄えのするレバーペースト、カブとセロリのポタージュ、カナダやアメリカのキャンプデザートの定番スモアーズをフィンガーフード仕立てにしたものをご紹介しました。
冬のグランピングといえばホットワイン♪
フレッシュフラワーでクリスマスのミニブーケを皆さんに作って頂きました。
お花屋さんで売られている姫りんごやヒムロスギ、ヒバ、ユーカリなどを切って束ねるだけで可愛いブーケが出来ます。
それをテーブルにいくつか置くだけでもクリスマスらしさを演出出来ますよ♪


良かったら参考にしてみて下さいね。

それでは楽しいイヴ＆クリスマスをお過ごし下さい🎄💕
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