ライフスタイル

バリ最上級の白砂のビーチに蒼いラグーン、 サマベ バリ 【インドネシアのお薦めホテル】

景観デザインの奇才、ビル・ベンスリーの演出が素晴らしい　!

旅と食

2018年7月22日

おしゃれな人に大人気！　“南インドカレーを最小限のスパイスで再現”【永久保存版カレーレシピ】

今、感度の高い女子に人気の南インドカレー。この赤道に近い暑い地域のカレーは、豆や野菜がメインで、サラリとしてスパイシー、汁気の多いタイプ。赤道に近い暑い地域なので豆や野菜をメインとしていて、米が主食なのも人気の理由。南インドカレーに精通した多いわ食堂シェフの大岩俊介さんが、「南インド風ミールス」のおいしさと、「南インド風チキンカレー」のレシピを伝授。

旅と食

2018年7月21日

ホテル王サーキーズ ブラザーズの傑作 、 マジャパヒト スラバヤ 【インドネシアのお薦めホテル】

激動の歴史を生き抜いた麗しき白亜のホテル

旅と食

2018年7月20日

スタッフからも大人気！「カレー男子」のこだわりレシピ

「あの人のカレーは絶品！」。撮影スタッフから評判の声が多数集まった、ふたりの男性フォトグラファーのレシピを大公開！

旅と食

2018年7月18日

オランダ時代の避暑地 マランの老舗ホテル トゥグ マラン【インドネシアのお薦めホテル】

ジャワ・アンティークリゾートの頂点

旅と食

2018年7月18日

ボロブドゥールのうつろいを眺める プラタラン ボロブドゥール【インドネシアのお薦めホテル】

悠久の時の流れを感じる仏教遺跡に浸る

旅と食

2018年7月16日

プランテーションで楽しむジャワの休日 メサ スティラ 【インドネシアのお薦めホテル】

リゾートとして生まれ変わったコーヒー農園

旅と食

2018年7月14日

カレーアディクト4人の「私のお気に入りの一軒」

カレー好きの大人女性達が選ぶ、偏愛カレー4軒をご紹介！

旅と食

2018年7月12日

ノスタルジックなダッチ コロニアルを再現、 エルミタージュ ジャカルタ【インドネシアのお薦めホテル】

ルーフトップ バーからジャカルタのパノラマは必見 !

旅と食

2018年7月12日

これぞ大人のカレー！　食ライターたちが絶賛する“パセリカレー”

料理専門誌でも紹介された、美味しいもの好きで噂の“平松洋子さんのパセリカレー”。世間では脇役のパセリが「これでもかっ！」とばかりにどっさり入ったカレーは、一度食べればやみつきになること間違いなし！

旅と食

2018年7月7日

野菜が主役の気分が上がる夏カレー“ラムと夏野菜カレー＆レモンライス”【永久保存版カレーレシピ】

食欲アップ間違いなしのカレーがレモンライスを使ったカレー。オリエンタル風味のラムと焼き野菜に、レモンの皮もたっぷりすりおろしたすがすがしいレモンライスのカレーです。栄養たっぷりのラムと夏野菜＋レモン風味のライスは香りも良く、サッパリとした味わいで、暑さを乗り切れそう！

旅と食

2018年7月3日

トッピングしだいで自由自在！ モデル 亜希さんの「玉ねぎカレー」【永久保存版カレーレシピ】

本誌編集長も感激し、聞いた翌日に再現したという噂のレシピを大公開します。

旅と食

2018年7月1日