旅行＆グルメ

異文化の香りを気軽に楽しめるビストロ『will o’ wisp』

『will o’ wisp』は、代々木八幡『PATH』で立ち上げから3年シェフを務めた光安北斗さんが、幡ヶ谷の商店街の入口で開いたビストロ。技術の軸足はフランスに、自由な表現はニューヨークに。世界で修業した経験が、店のカラーになっている。立ち飲みもウェルカムな居心地のよい新店の魅力をレポート！

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2020年7月3日

幸運を呼び込むシャンパーニュ「アヤラ“No.７”」は大切な人と一緒に【飲むんだったら、イケてるワイン／WEB特別篇】

この7月、知る人ぞ知るシャンパーニュ・メゾン「アヤラ」から、”飲む香水”と呼びたくなる香り豊かで華やかな「アヤラ“No.７”」が登場。シャンパーニュファンなら見逃せない逸品は、ぜひチェックを！

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2020年7月2日

夏の夕方に飲みたい、ほっとする一本。プロヴァンスの「カシー ロゼ」【飲むんだったら、イケてるワイン】

夏の夕方、それもちょっと疲れたときにこそ楽しみたいワインがある。「クロ・サント・マグドレーヌ カシー ロゼ 2018」がそれだ。凛としたたたずまいで、穏やかな笑顔が素敵な女性がいるが、このロゼはまさしくそんな感じ。造り手は、フランス・プロヴァンス地方で4代続くワイナリー。合う料理も実に多彩なイケてる一本をご紹介。

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2020年7月2日

一度食べたら手放せない！いつものメニューにかけるだけでおしゃれな味になるオリーブオイル♪

エクラ編集部のおすすめ情報をお届けします。

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2020年6月25日

シェアスペースやレストラン、デリも充実『トゥインラインホテル軽井沢』

『トゥインラインホテル軽井沢』が、4月30日に開業。ロビーやラウンジには自由な時間を楽しめるシェアスペースを完備。また、ラウンジにはデリやバーも充実。気軽に使えてステイもできるライフスタイル型ホテルの魅力を詳しくご紹介。

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2020年6月25日

マスカット・ベーリーＡの魅力を再発見！ 和食に合わせたい“なごみ系日本品種”【飲むんだったら、イケてるワイン／WEB特別篇】

「マスカット・ベーリーＡって、こんな魅力的な品種だったの？」と気づかされたのが「岩の原葡萄園創業130周年記念トークライブ」。和食にぴったりのおいしさの秘密を、日本固有品種が育まれた秘話とともにご紹介！

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2020年6月22日

＜有元葉子さんレシピ＞高知の食材を使った「レモンカスタード」【有元葉子、美味しいものは高知にあり】

「高知はとにかく新鮮でおいしい食材がいっぱい！」。そう語る有元葉子さんが、高知の食材を使ったお気に入りのレシピをご紹介。土佐ジローの濃厚な卵黄で作る「レモンカスタード」は、甘酸っぱくて香りのよい初夏のデザートにぴったり！

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2020年6月22日

いよいよ旬！桃を味わうタカノフルーツパーラーの夏デザート3品

もうすぐ7月、いつのまにか季節は巡り、フルーツがひときわ輝きを増す季節の到来です。中でもやはりスペシャル感があるのは桃。この時期だけの、香り高くみずみずしい甘さが味わえる桃のデザートが、タカノフルーツパーラーから登場します。7月1日から8月31日まで、新宿高野本店 タカノフルーツパーラー、横浜高島屋タカノフルーツパーラー店で楽しめるメニューをひと足早くご紹介します。

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2020年6月20日

おいしい食事とともに本物の伝統芸能に触れられる『水戯庵』

食事やお酒を味わいながら、世界に誇る日本の伝統文化を楽しめる『水戯庵』。ここでは、能は5流派、狂言2流派、日本舞踊4流派を日替わりで上演。伝統芸能を身近に堪能できる大人の新しい遊び場所の魅力をたっぷりご紹介。

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2020年6月20日

美味しくてかわいい「動物ラベルのお酒」リモート飲み会でも盛り上がる♪

エクラ編集部のおすすめ情報をお届けします。

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2020年6月19日

＜有元くるみさんレシピ＞高知の食材を使った「長太郎貝のパエリア」【有元葉子、美味しいものは高知にあり】

「高知はとにかく新鮮で美味しい食材がいっぱい！」。ホタテの仲間のカラフルな貝と高知野菜をたっぷり使った「長太郎貝のパエリア」のレシピを、有元葉子さんの次女・くるみさんがレクチャー。

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2020年6月19日

美味しすぎる♡サクサクのパイ生地にたっぷりのりんごがたまらない！お取り寄せも♪

エクラ編集部のおすすめ情報をお届けします。

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2020年6月18日