華組 細谷奈弓ブログ
細谷奈弓

細谷奈弓

会社代表・うつわコンサルタント・多国籍料理研究家

ファッション・うつわをこよなく愛しています。夫(海外単身赴任中)と小中学生2人の娘の4人家族。海外6カ国で生活、世界約50か国を旅してきました。食・旅行・趣味についても綴っていきます。よろしくお願いいたします!

Instagram:belmomentodinayumi

都会のオアシスで和菓子ワークショップ@深川製磁 The House 六本木

FUKAGAWA-SEIJI(深川製磁)The House 六本木にて和菓子ワークショップに参加♪
まだ桜が咲く前の3月の出来事ですが、
とても素敵なイベントに参加させていただいたので
ご紹介したいと思います。
FUKAGAWA-SEIJI The House 六本木入口
(入口はとてもシンプルで陶器のオブジェが目印)
今回参加したのは
有田焼・深川製磁のコンセプトショップ
FUKAGAWA-SEIJI The House六本木で行われた
SALON de FUKAGAWA 和菓子のワークショップ。

場所は六本木の一等地にありながら
隠れ家のようなとても静かでゆったりとした空間。
FUKAGAWA-SEIJI The House 六本木ギャラリー
入口を抜けると
そこには素敵なうつわがたくさん!

深川製磁のティーセット
様々なテイストのうつわを
実際手に取って拝見できます。

また職人が特別作陶した貴重な作品も並んでいて
まるで美術館のようでした。
FUKAGAWA-SEIJI y-an和菓子レッスン①
今回和菓子家のyukiko先生による
季節を感じる練り切り2品を習いました。
FUKAGAWA-SEIJI y-an和菓子レッスン②
(スタッフの方が私の手元を撮ってくださいました)
丸棒や型を使って
オリジナルデザインの練り切りを作成。

慣れない道具に悪戦苦闘しながらも
最後まで楽しく作業できました^^
FUKAGAWA-SEIJI The House 六本木庭園
こちらのショップには
緑豊かな庭園、テラスがあり、
ここが都会であることを忘れさせてくれます。
FUKAGAWA-SEIJI The House 六本木庭園と和菓子①

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FUKAGAWA-SEIJI The House 六本木庭園と和菓子②

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(練り切りは先生作)

深川製磁さんの小皿と練り切りの
美しいペアリング。

食べるのがもったいないほど!

深川製磁ワークショップで作った和菓子
こちらは私の作品。
(自宅に持ち帰ってからスタイリングしてみました)

撮影後、和菓子大好きな次女と2人で
美味しくいただきました♪
ちゃわん最中
今回練り切りの他、
有田焼のちゃわん型をした最中
「ちゃわん最中」を使ったレシピも教えていただき、
お土産にこちらをいただきました^^♪
ちゃわん最中でスタイリング
実は去年の夏にこのちゃわん最中を
一度購入しました。

上の画像はその時にスタイリングしたもの。

ちゃわん型の可愛いフォルムは
見ているだけでほっこりした気分になります^^
(そして美味しかった!)
Yukiko先生と
(Yukiko先生のお顔がとても小さかった!)
今回練り切りを教えていただいたYukiko先生と。

海外でも和菓子も教えていらっしゃったとのこと。
現在は都内(千駄ヶ谷)で
和菓子教室を主宰されています。
(和菓子が大好きなので、
いつかお教室に伺ってみたいと思います!)

Yukiko先生、ご一緒した皆様、
並びに深川製磁スタッフの皆様、
この度は素敵な時間をありがとうございました!

FUKAGAWA-SEIJI The House六本木では
うつわの販売だけでなく、
ワークショップや企画展も開催していますので
是非HPをチェックしてみてくださいね。

※写真撮影の時だけマスクを外しています
※ショップ内、また先生のお写真は許可をいただき掲載しております
◆◇◆◇◆Instagram◇◆◇◆◇

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