華組 細谷奈弓ブログ

細谷奈弓

細谷奈弓

会社代表・うつわコンサルタント®

夫と10代の娘2人の4人家族。海外6カ国で生活後、器の仕事をしながら50歳手前でメルカドバッグ&アカプルコチェアブランド『¡CHÉVERE!(チェベレ)』を立ち上げました。大好きなファッション、食、器をはじめ、興味のあることや日々楽しんでいることをブログで発信していきたいと思います。

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カウンターでいただくライブ感溢れる鉄板焼き@上野

最高級A5ランクのこだわりのお肉を使用した 「鉄板焼きgrow」上野店へ。人気のカウンター席でパフォーマンスを楽しみながら美味しい鉄板焼きを堪能してきました♪
久しぶりに鉄板焼きのお店へ。
伺ったのは湯島天神そばにある
「鉄板焼きgrow」上野店。
こちらでは全てA5ランクのお肉を使用、
産地は特に選ばず、プロがその日に厳選したものを
仕入れているそうです。
鉄板焼grow上野店 お肉
お肉の種類も色々あって
この日は山形牛をチョイス。
(サシの入ったお肉が苦手なため
できるだけ赤身のものをお願いしました…)
鉄板焼grow上野店 前菜の数々
左上から時計回りに、最高級A5ランクの炙り寿司、黒毛和牛の昆布締め、黒毛和牛のハンバーガー、鯛のスモークカルパッチョ
お肉は柔らかくどれもとても美味しい!

ハンバーガーはgrow名物と言われるだけあって
ジューシーで柔らかい!
鉄板焼grow上野店 魚介
実はこの日はお肉だけの予定でしたが
目の前でシェフが焼いていたアワビと伊勢海老を見て
食べたくなり、その場でこれらも追加しました^^:
ありきたりではありますが、
伊勢海老はプリップリ、
アワビも全然苦みがなく全て胃袋の中へ(笑)

白ワインとの相性もバッチリでした!
(この時頼んだのは確かシャルドネ)
鉄板焼grow上野店 フランベパフォーマンス
メインのお肉をフランベする際、
シェフの見事なパフォーマンスを見ることができます!

カウンター越しなので迫力満点!

フランベ自体はほんの一瞬なので、
スローシャッターで撮影することを
おすすめしてくださり、
そのお蔭で素晴らしい動画も撮影できました♪
(こちらの動画はInstagramに投稿しています!)
鉄板焼grow上野店 メイン和牛
そして出てきたお肉~!
左側にあるのは泡状の出汁醤油(だったかな…)
お肉に付けると勝手に液状になります。

しっかりお肉の味があって、
言うまでもなく美味しい!!!
鉄板焼grow上野店 ガーリックライス&洋風お茶漬け
付け合わせのガーリックライスもありました。
こちらは途中でだし汁をかけて
洋風お茶漬けにしていただきます。

これがあっさりしていて胃に優しい。。。

結局お肉とガーリックライスは全部食べ切れず、
残りは娘たちへお土産。
(帰宅後瞬殺でした…笑)
〆のデザートまで
しっかりいただきお腹いっぱい!
(写真撮り忘れました…)

こじんまりとしたお店ではありますが、
スタッフのきめ細やかなサービスに
お料理を運んでくる絶妙なタイミング、
そして何よりもカジュアルな雰囲気で
お料理を楽しめる大満足のお店!

是非また伺いたいと思います♪
ネイビースカートコーデ①
この時は珍しくスカートスタイル。

というのもたくさん食べて飲むことを想定していて、
ゴムウエストでお腹に負担がかからないボトムスに
していたため。

打ち合わせも兼ねていたため、
カジュアル過ぎないことも考慮して
こちらのスカートをチョイス。

結果大正解でした(笑)
ネイビースカートコーデ②
アウター着用時はこんな感じでした。

Outer:Burberry
Tops:Atelier N's
Skirt:Elura
Shoes:Jimmy Choo
Bag:Kate Spade
◆◇◆◇◆Instagram◇◆◇◆◇

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