華組 小山しのぶブログ
華組 小山しのぶ

小山しのぶ

15ヶ国の渡航歴があり、パリにも2年在住。楽しいもの、人、場所、出会いの縁を大事にアンテナを張っています。常にチャレンジと感謝と笑顔の日々を送りたい。

フレンチ料理教室へ

表参道のNIKI'Sキッチンの教室へ行ってきました
[NIKI'sキッチン]と言う外国人の先生方からその国のお料理を習うという料理教室へ行って参りました。
お気に入りの先生が何名かおられるけれど、なかなかクラスが取れず、今回久しぶりに取れたベレンジェール先生のクラス。

メニューはカニのティラミス。カニ、トマト、アボガド、マスカルポーネチーズ等を層にしてセルクルで作るお料理。
豚肉の詰め物、ポーピエット。ハーブと挽き肉を和えたものを豚肉で包んだものです。

タルト、プラリネ。タルト生地から作り一見するとラズベリー?と思う色合いですが、アーモンドの香りが残るプラリネのお味。リヨン名物だそうです。

今回のお料理はどれも作りやすく、特にスイーツはまた久しぶりに作ろうかな。

ワインはもちろん、バンも美味しく、カフェを飲んで楽しい時間でした。

最後は大好きなユーリズミックスのアニーレノックスの前でパチリ(^-^)
フレンチ料理教室へ_1_1
フレンチ料理教室へ_1_2
  • フレンチ料理教室へ_1_3-1
  • フレンチ料理教室へ_1_3-2
  • フレンチ料理教室へ_1_3-3
  • フレンチ料理教室へ_1_4-1
  • フレンチ料理教室へ_1_4-2

What's New新着記事

  • 日曜日の六本木

    六本木は夜だけじゃなくて、週末の朝から楽しめるんです❗️

    華組 山口りえブログ

    2019年5月22日

  • 短か丈 + ワイドパンツでロングワンピ風

    こういうのをレイヤードというのですね!これまでファッション用語に疎すぎて、その都度、意味を確認しながら書いている私…^^; ですが、手持ち服の重ね着はよくするコーデです。

    華組 謝名堂華菜子ブログ

    2019年5月20日

  • 極上の朝食

    ホテルのモーニングもいいけれど、たまには和の空間で心にも身体にも優しい朝食を。

    華組 有村一美ブログ

    2019年5月18日

  • シンプル服に小物でパンチ、が好きです。

    ボーダーやストライプ以外の柄物の服は多分持っていません。シンプルな服が好きで、それに小物でパンチを効かせるのが好きです。

    華組 近藤和子ブログ

    2019年5月18日

  • BENOITでéclatランチ会

    青山にあるアランデュカスのビストロ、ブノワで素敵なランチ会。

    華組 豊田真由美ブログ

    2019年5月18日

FEATURE
ランキング