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世にも美味しいチーズケーキ

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先日いただいた、世にも美味しいチーズケーキです。食べてびっくり、ほっぺが落ちるというクラシックな名言が頭に浮かびます。クリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖のみを使用していて、なんとグルテンフリー。その名も、NO.1 CHEESECAKE。恵比寿のレストラン「ゴロシタ」の長谷川シェフが、これだと思えるまで約3年のさいげつをかけて作り上げたそう。1ホール5000円とちょっと高級だけれども、ここぞというときの贈り物にうってつけ。断面に付属の塩をほんの少し、つまみふりかけてから食べると、程よい甘さが口に広がります! (今は店舗での販売はなく、オンラインサイトからの購入のみになるそう。)(副編U)

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