クリスマスのひとときを華やかに！アンダーズ 東京の限定ディナーに注目

■ザ タヴァン グリル＆ラウンジ

「フェスティブディナー」

冷前菜

富士山サーモンのマリネ 国産シトラスとカリフラワーのサラダ 発酵バターミルクのソース ハーブオイル

スープ

国産菊芋のポタージュ 帆立貝のグリル 春菊ピューレ 百合根 黒トリュフ

温前菜

岩手県産鴨胸肉のスモーク 蜂蜜とスパイス風味 丹波栗のコンポート ビーツ ホワイトバルサミコソース

魚料理

伊勢海老のグリル サフラン風味のポテト マイクロリーフ 季の美ジン ビスクソース

メインディッシュ

黒毛和牛テンダーロインのグリル 京人参のグラッセ ケールのサラダ 国産茸のグラタン マスカット・ベーリーAの赤ワインソース

デザート

チョコレートテリーヌ 女峰 宇治抹茶クリーム ピーカンナッツキャラメリゼ バニラアイスクリーム アプリコットオレンジソース

価格：6コースメニュー ￥28,600

期間：2022年12月23日（金） ～ 25日（日）

第1部 18:00～20:00、第2部 20:30～22:30

※記載の税込価格に、15％のサービス料が加算されます。

※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合があります。

■the SUSHI

「the SUSHI クリスマスガラディナー 2022」

先付

南京豆腐

前菜

季節の前菜盛り合わせ

鴨ロース葱巻き 和風シーフードビスク 常節旨煮 法蓮草と菊花のお浸し

刺身

旬の御造り三種

煮物

真蛸と大根のやわらか煮

逸品料理

和風ローストビーフ 香味野菜添え 特製有馬山椒ソース

寿司

おまかせ握り八貫 赤出汁

甘味

抹茶のティラミス 黒糖ゼリー 紅マドンナ

ワイン3種

シャンパン：ビルカール サルモン ブリュット スー ボア

白ワイン：ダックホーン シャルドネ ナパ ヴァレー

赤ワイン：ケン ライト セラーズ ピノ ノワール サヴォイア ヴィンヤード

価格：ワインペアリング3杯付き（シャンパン、白ワイン、赤ワイン）￥30,800

期間：2022年12月24日（土） ・12月25日（日） 

第1部 18:00～20：00、第2部 20:30～22:30

※記載の税込価格に、15％のサービス料が加算されます。

※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合があります。

■アンダーズ 東京

東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー 

電話番号：03-6830-7739（受付時間 10:00～20:00）

予約専用メールアドレス：tokyo.restaurant@andaz.com 

詳細や最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。