チームJマダム marigatのブログ

絶品！トリュフTKG

2022年12月22日

＊あの十番右京の味、恵比寿店ではランチで堪能できます！＊

ときどき食事に誘ってくれる娘と久しぶりに「十番右京恵比寿店」にてランチをしました。

恵比寿店はランチも提供してくれています。

早くも店構えから美味しい雰囲気がプンプン。

カウンター席に案内され、小さなコースをお願いしました。

前菜、カニクリームコロッケ、黒毛和牛。
カニクリームというものの、カニの爪がガッツリ入ってます。

お店のこだわりがチラッと見える前菜は毎回楽しみなんです。
こちらの前菜はしっかりお出汁をとっているのがわかる、美味しいものの組み合わせでした。

次に出てきたのがモクモクしていて中が見えないこちら

ブリの瞬間燻製。
蓋が開いた時、ほのかに香る桜。
柔らかい香りに包まれ、
すこーし燻製されたことで甘味がさらに増し、見た目もお味も楽しめました。

あとで調べてみたら、桜チップで燻製してくれているとのこと。
一手間、二手間。。。　たくさん手をかけてくれてます。

そして最後にトリュフたまごかけごはんートリュフTKGーでした。

香り高いトリュフが360度！
ごはん、卵と混ぜることを躊躇わせるお姿です。

　　　が、しっかり頂きました。
娘よ、ご馳走さまでした。

エンターテイメント性もあってお味も間違いないので、近々またお邪魔したいな。

2022年も残すところ数日となりました。
今年もブログに目を通してくださり、ありがとうございました。
どうぞ良いお年をお迎えください。

marigat

東京都在住。主婦。娘3人が成人し、夫と2人で過ごすことが増えました。日々の散歩や笑っちゃうこと、旅の話、読書などを共有できたら嬉しいです！

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