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チームJマダム miyaのブログ

【おうちごはん】旬の野菜をおいしくいただきます♪

我が家の料理担当は旦那さん。美味しい「だんなごはん」の備忘録！

みなさま、こんにちは。

６月、みなさまはいかがお過ごしでしょうか？
福岡の梅雨入りはいつになるのか・・気になる今日この頃です。


今日は、我が家の「おうちごはん」をご紹介します。
夫婦ふたりの食事は、いただきものの新鮮な野菜をいつも美味しくいただいています。

アスパラのソテー
【アスパラのソテー】

シンプルにチーズとオリーブオイルでいただく、アスパラガスのソテー。

実家がアスパラ農家・・というご近所さんからいただきました！
アスパラガスはちょうど今が旬。
みずみずしく、甘みと歯ごたえもあり、旬のお野菜はやはり美味しいです。

アスパラガスは、「ジュニア野菜ソムリエ」でもある私（資格を取得していたことをしばらく忘れておりましたが・・）の好きな野菜のひとつです！

夏野菜の冷やしそうめん
【夏野菜の冷やしそうめん】

食欲がない日も、つるん！と美味しくいただけます。

夏野菜の冷やしそうめん。
トマト、オクラ、みょうが、かいわれと野菜もたっぷり。

これからの季節にぴったりです。

ムール貝のパスタ
【ムール貝のパスタとズッキーニのソテー】
ムール貝が大好き過ぎて、ズッキーニのソテーの存在感が薄れた写真になってしまいましたが・・
ズッキーニも、シンプルにソテーしていただきます。

太陽の日差しをたっぷり浴びた旬の夏野菜、これからもたくさんいただきたいと思います。


みなさんのオススメ、美味しい夏野菜はありますか？



日に日に、汗ばむ気候になってきました。
どうぞ体調には気をつけてお過ごしください。

今日もお読みいただき、どうもありがとうございました。


miya


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福岡県在住。会社員。夫＆愛猫3匹の愉快な家族。美容、本、文房具、美味しいものが大好きです！楽しく、美しく、しなやかに、日々前進！素敵な50代を目指します♪

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