こんばんは、藍です。
夕食は飛騨地方の恵みを使った会席料理で、囲炉裏端を模した料理の盛り付けに飛騨の文化を感じました。
夕食は飛騨地方の恵みを使った会席料理で、囲炉裏端を模した料理の盛り付けに飛騨の文化を感じました。
【星野リゾート】界奥飛騨へ温泉旅行・後編
夕食と飛騨の伝統的な技術の曲木（まげき）体験を楽しみました。
先ずは、日本酒スパークリングで乾杯。
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牛しぐれ
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甘鯛、海老真薯
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揚げ物
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蓮根餅
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飛騨牛味噌すきやき
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蕎麦の実ごはんととろろ芋
メインの飛騨牛のお料理は、味噌仕立てのすき焼き。飛騨の味噌は、色が濃い反面塩分は控えめとのことで、麹の甘みと旨味と感じられるのが特徴。
どれも丁寧に作られたお料理で、美味しくいただきました。
どれも丁寧に作られたお料理で、美味しくいただきました。
甘味は飛騨コンロを模した器に、焼マシュマロがあり、添えてある「みたらしのたれ」をかけていただきます。網の下には炭火のようなアイスクリーム！
甘味の後、「界のお祝い箱」が運ばれました。こちらはオプションのプリザーブドフラワーとケーキのお重箱になります。
こちらはお部屋に持ち帰り、ゆっくりいただくことにしました。
この後ご当地楽「飛騨の匠体験」へ
「界」では、それぞれの地域の特徴的な魅力である伝統工芸、芸能、食などを満喫できるおもてなし「ご当地楽」を無料で楽しめます。
奥飛騨では、「飛騨の匠体験」。曲木(まげき)の歴史を学び、実際に木を曲げて、界オリジナルの風呂敷を結んで使う曲木のバッグハンドルを作ります。
奥飛騨では、「飛騨の匠体験」。曲木(まげき)の歴史を学び、実際に木を曲げて、界オリジナルの風呂敷を結んで使う曲木のバッグハンドルを作ります。
出来上がると、風呂敷に結んでバックにできます。
宿に到着してから、いつもの旅行では温泉に入ってゆったり過ごすだけで終わることが多いのですが、「界」での滞在では、楽しみがたくさんあり、結婚記念日がとても思い出深いものになりました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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藍
愛知県在住。薬剤師。夫と社会人の息子、娘の4人家族です。ファッションや日常を発信し、エクラと共に素敵に歳を重ねていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いします。
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