華組 大岩三智子ブログ

大岩三智子

大岩三智子

医師・医学博士

和歌山在住。主人と無邪気な息子二人と「おもろい」毎日を過ごしています。地方暮らし、ワーキングマザーの等身大のおしゃれに、「クスッ」と笑えるエッセンスを添えてお届けできればと思っています。一緒に、エクラが提案する素敵な50代を目指していきましょう!

Instagram:bikatu_dr.micchan

お気に入りファージャケットでミシュラン1つ星割烹へ

今季いちばん活躍してくれている、旅先で出会ったファージャケットで、同期とミシュラン一つ星の「割烹戎」さんへ。
ウェブエクラの読者の皆様こんにちは!

今季一番出番の多い、お気に入りエコファージャケットを羽織って
出会って20年以上になる同期の三人で、和歌山市にあるミシュラン一つ星の割烹「戎(エビス)」さんへ伺ってきました。

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久しぶりに集まると、近況報告だけで話が尽きない。

仕事のこと、家族のこと、最近ハマっていること。
気づけば、20年分の思い出が勝手に湧いてきて、
笑いながら「懐かしい~」って何度も言ってしまう夜。

毎年同じ話していても、やっぱり楽しい!

苦楽を共にした同期はとっても特別な存在です。
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こちらの女将さんは「日本酒マイスター」

こちらの好みやその日の一皿に合わせて、
するすると日本酒を提案してくださいます。

のん兵衛の友人の「これおいしい!」の一声で、「私も次はそれください!」と
どんどんお酒も進んでしまう。私たちのテンションをさらに上げてくれました。
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    ふぐ雑炊の具材を混ぜご飯に

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    香の物と一緒に

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中でも私が釘付けになったのが、昔ながらの氷冷冷蔵庫。

氷で冷やす、あの自然な冷たさと、こまやかな細工の美しさ。
つい見惚れてしまって、料理が来る前から心がつかまれました。

冷蔵庫の人工的な冷え方とは違って、角が立たないというか、
口に入った瞬間の冷たさがちょっとやさしい気がするのが不思議です。
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氷冷式冷蔵庫 一段ごとに可愛い蒔絵風の絵柄があるのもたまりません♡
さらにそんな優しい冷蔵庫から出てきたのは大間のマグロ。

切り身にしてから、さらに少し常温で置いて、シャリの温度とぴたりと合わせる…
その“温度の設計”が本当にお見事。

冷たすぎず、生ぬるいわけでもなく、口当たりがふわっとやさしい絶妙な温度。
おいしさって、味だけじゃなく温度で決まるんですね!
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この日のコーデは、年末に京都・八瀬離宮で出会って連れて帰ってきたショート丈のエコファーコート。
袖を通すたびに、あの旅のことを思い出せる一着。

あたたかいのはもちろんだけれど、フードがあるのでカジュアルにも楽しめます。
合わせたのは、RALPH LAURENのワンピースとベルト。

ファーって、間違えると一気に「もこもこ可愛い」方向に寄りすぎるので(笑)
あえてラルフの端正さで軸を作って、ベルトで軽く引き締めました。
手元は、以前ご紹介したZARAのダークブラウンの手袋。
黒より少しやわらかくてなじんでくれます。

アクセサリーは、パールを重ねて。
色数は増やさず、艶と質感で遊ぶくらいが、冬の割烹にはちょうどいい気がしました。
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Fur Jacket:HOLOLO
One-piece:RALPH LAUREN
Belt:RALPH LAUREN
Gloves:ZARA(Dark Brown)
Pearl(Long):祖母の形見
Pearl(Short):MIKIMOTO
Earrings:TASAKI
気づけば、笑って、食べて、また笑って。

あたたかいファーに包まれて、同期の近況と昔話に花が咲いて、
女将さんの日本酒セレクトに背中を押されて(笑)、
心地よく夜が更けていきました。

こうしてまた一つ、20年の思い出に“おいしい夜”が増えたことが、なんだか嬉しい時間でした。
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    最初はビール♡

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    目でも美味しい

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    和食にあうスッキリした辛口

ファージャケットはカジュアルにも大活躍です。こちらは、普段使いのコーデです。
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デニムにロンTの、カジュアルスタイルに ちょっとエルメスのスカーフをプラス♡
最後までご覧いただきありがとうございました!!
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