ユニークな組み合わせ　いずも八山椒の「山椒オリーブオイル」

2016年8月29日

途絶えていた山椒栽培を10年前から再開。実山椒とイタリア産のオリーブ油の組み合わせは絶妙な味わい。

「出雲国風土記」に記された山椒。途絶えていた山椒栽培を10年前から開始。「地元の実山椒とイタリア産のオリーブ油の組み合わせがユニーク」（島根県コンシェルジュ　多久さん）。

100㎖￥1,000　
●島根県雲南市木次町東日登506の12　☎0854・42・0235　http://izumo8sansho.com/

撮影／木村拓　上原ゆふ子　三木麻奈　スタイリスト／大畑純子　取材・文／北村美香　安齋喜美子　佐々木ケイ　木村びおら　調理／島田まき

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