※本記事の内容は、取材時点の情報になります。最新情報につきましては、直接各ホテルまでお問い合わせください。
真珠小屋を蘇らせた宿で伊勢志摩の至宝の自然を味わう
海と森に抱かれた聖域。『COVA KAKUDA』は、真の上質を知る人にこそ訪れてほしい場所だ。志摩半島の南、英虞（あご）湾の深い入江に沿うよう、レセプション兼ダイニングやヴィラが連なる。
英虞湾は、伝統的な真珠の産地としても知られる。『COVA KAKUDA』は、伊勢市を拠点に真珠の生産、卸しなどを手がける『覚田真珠』が’23年に開いたスモールラグジュアリーだ。
ヴィラはかつて真珠の加工場だった建物で、外装はあえて素朴に保ちつつ修繕し、室内はラグジュアリーホテルの仕様に。ただし過度な装飾はない。海景色を切り取る大きな窓、木漏れ日や水面の揺らめきを映す白い壁がまぶしいほどのすがすがしさで、ここで何をすべきかを教えてくれる。
ワインをオーダーしデッキでくつろぐ。オーシャンビューのバスタブで、ゆったりと手足を伸ばす。類（たぐい）まれな美しさで多くの旅人を魅了してきた湾景の、刻々の移ろいを楽しむことこそがプライオリティだ。
もちろんここではまわりの海も森もすべて休日の舞台になる。穏やかな海でのアクティビティはビギナーにも優しく、緑豊かな散策道から見下ろす海は、また違って美しい。
夕刻、ディナーを楽しみにカートでダイニングへと降りる。夕暮れに染まる空と海の借景が、このうえなくゴージャスだ。山海の恵みを主役に自家菜園のハーブなどで新鮮な香りを添えた料理は、地元出身の松本守シェフによるもの。長く和食で磨いた技術は確かで、幼いころからの味の記憶も盛り込まれた皿が楽しい。
天気がよければディジェスティフ（食後酒）がわりに星空の下でのひと時を、という計らいも。アウトドアに興味がなくとも、ここでは外へ気持ちが向く。焚き火を囲み、“星のソムリエ”の言葉に耳を傾けながら、夜の正しい暗さと静寂を贅沢に思うのだ。
COVA周辺にはかつて100軒を超える真珠養殖場があったというが、現在はわずか20軒足らず。危機的な状況を憂い開かれたリゾートは、観光誘致だけが目的ではない。自然と人が共存することで保たれる里海の美しさを次代に残すという思いを秘めている。
ゲストは何もしいられることはないが、季節の野菜が育つ畑はいつでも見にいけるし、薪（まき）割りも体験できる。オリーブ畑に養蜂と、その領域を広げている。時の経過を経て古びるのではなく輝きを増すあり方は、リゾートの未来のかたちを示している。
Data
三重県志摩市志摩町片田1397の14
☎0599・52・0231
平日￥121,000～、土曜、祝前日￥143,000～（1室2名利用時の1泊2食つき1名料金、サ込、アクティビティ各種、サウナ1回利用つき）
13歳未満は要相談
全3棟4室
IN14：00 OUT11：00
不定休
アクセス／近鉄特急鵜方駅または賢島駅から車で約25分
https://cova-iseshima.jp/
三重県多気郡多気町ヴィソン672の1
☎0598・39・3090
ホテルタイプ￥26,400〜、ヴィラ￥75,200〜（2名1室利用の1泊2名料金、朝食つき）
https://vison-hotels.com
東山の自然や歴史と融合する旅館の美意識をもつホテルが誕生
世界各地にラグジュアリーなホテルやリゾートを展開するバンヤン・グループが2024年8月20日、日本初のバンヤンツリーを京都・東山に開業。清水寺に近い高台にたたずみ、背後に自然を控えた隠れ家的なホテルは、日本の伝統文化に敬意を表した凛とした建築デザイン。館内は、天然木の美しさがきわだつコンテンポラリーな日本旅館といった趣（おもむき）で、敷地内には天然温泉の源泉があり、露天風呂を備える大浴場のほか、8つの客室では温泉も楽しめる。建築の監修には隈研吾氏を迎え、氏ならではの独特なスタイルの能舞台も設置されている。ホリスティックな施術に定評があるバンヤンツリー・スパも楽しみ。
京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
☎075・531・0500
全52室
￥200,000～（1室2名利用の1泊料金、朝夕食つき、税・サ込み、宿泊税別）
ウェルネスとサステナビリティを先導するエコフレンドリーなホテルが日本上陸！
自然環境の保護と地域との共生をコンセプトに、ウェルネスとサステナビリティに対する積極的な取り組みを行い、自然派ラグジュアリーリゾートの先駆者として高く評価されている「シックスセンシズ」。’95年のブランド創設以来、その上質なエコスタイル、心のこもったフレンドリーなおもてなしが多くの客を魅了。現在、21カ国で26軒のホテルを運営し、40を超える開発プロジェクトも進行中だ。
そんなホテルブランドが、ついに日本初上陸。4月23日、京都の歴史ある東山に開業した。館内は、平安時代の“雅”をテーマとし、『源氏物語』の世界観や高山寺に伝わる国宝絵巻『鳥獣戯画』に描かれた小動物などがちりばめられ、リラックスできる。持続可能な取り組みを知る「アースラボ」や天然素材の材料を用いた手作り体験をする「アルケミーバー」、日本伝統暦・二十四節気を伝える食、人のぬくもりとハイテクを見事に融合した世界基準のスパなど、ここでは、常に土地の新たな魅力に出会え、よりよく生きるためのヒントも得られる。これまでとはひと味違った、豊かな京都滞在を約束してくれる。
京都府京都市東山区妙法院前側町431
☎075・531・0700 ￥170,000〜（1室2名利用時の1泊料金、税・サ込）
全81室（スイート11室）
IN15：00 OUT12：00 アクセス／京都駅から車で約7分
ウェルネス先進国タイの癒しに身をゆだねる贅沢
エントランスからロビーに足を踏み入れると、エキゾチックな香りに包まれて気分がふっと上がる。京都・西本願寺の門前町に、昨年秋に開業した『デュシタニ京都』。デュシタニとは、タイを拠点に世界16カ国に６つのブランドを展開するデュシット・インターナショナルの中でも最高峰に位置する名門ホテルブランド。タイ語では「天国の街」を意味する。
スパ＆ウェルネスの先進国タイらしくグループ全体でウェルネス滞在に力を入れており、『デュシタニ京都』内にある「デバラナ」スパにも、充実した施設と施術が備わっている。タイ伝統のヒーリング療法と現代のウェルネスの概念を融合させたスパでは、オイルやハーブボール、ホットストーンを用いるトリートメントはもちろん、タイ古式マッサージ、瞑想、指圧、プライベートヨガまでメニューはとても豊富。いつもは忙しい京都旅でも、半日、ゆったりウェルネス時間に当ててみるのも大人の通な選択だ。
レストラン「Ayatana」では、現在進行形の新しいタイ料理を堪能できる。伝統に革新性が加わり、日本の食材やフレーバーをプラスしたおいしさは、何度かタイを訪れた人こそ感動するはず。ロビーや館内を歩くと、精緻で直線的な日本の意匠に、タイのたおやかな曲線が美しく融け合っているのに気づく。仏教国タイと寺社が多い京都とは、慈悲やもてなしの心など共通点が多いのかも、などと思いをめぐらせるのもおもしろい。
デュシタニ京都
京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
☎075・343・7150 デバラナ スパ☎075・585・4806
トリートメント利用客は、前後に1時間ほどスパやサウナ施設などを利用可。
1泊1室￥50,000〜（税・サ別）
www.dusit.com/dusitthani-kyoto/ja/
※メニューやスパ料金は、税・サ込
京都の中心でリゾートのようにリラックスできる時間
建築設計は安藤忠雄、内装はフランス人デザイナーのレミ・テシエ。オーナーは、京都の古美術を愛し続ける世界的な美術コレクター。南仏にある『ヴィラ・ラ・コスト』の姉妹ホテルとして、10年以上かけて新門前通に理想のホテルを開業した。
広々としたスイートルームには、欅（けやき）材や大理石など上質な天然素材が用いられ、アメニティにもこだわりがあり、すべてが五感を贅沢に満たしてくれる。客室やパブリック空間にさりげなく配された数々のアート作品が、著名な現代美術作家の作であることにも驚くはず。
新門前通の古美術店を訪問する際には、コンシェルジュが個別に案内してくれることも。ホテル内では世界レベルの現代美術と食とに満たされ、周囲の古美術で審美眼を養う、ちょっと大人の京都時間を過ごしてみたい。
話題のオールインクルーシブであれこれ悩まずに自由に楽しめる
1880年創業の任天堂の発祥地に'22年4月に誕生したホテル。事務所と創業家・山内家の住居などがあった旧本社社屋を客室などに改装し、新築の宿泊棟ともども安藤忠雄氏が設計監修。既存の建物は当時の様式や内装を残すレトロなインテリア、新築棟はシンプルでモダンな空気感や機能美がきわだち、客室の延長として設けられたライブラリーやラウンジも独創性あふれる空間だ。宿泊は、食事とドリンクフリーのオールインクルーシブプランがおすすめ。料理家・細川亜衣さんが監修する夕朝食や軽食、夜食やバーを好みのスタイルで楽しめ、ホテルの中ですべてが完結する。チェックアウトまでずっとホテルにこもって過ごす人が多いというのも納得がいく。
京都市下京区正面通加茂川西入ル鍵屋町342
☎075・353・3355 1泊3食つき（飲み物や夜食を含む）￥75,000〜（1室2名利用時）、朝食のみのプランも。レストラン「carta.」のビジター利用はHPで告知。
利便性がいいのに、静か。京都の日常をカジュアルに過ごす
伏見の日本酒造「キンシ正宗」の販売所として使われた町家を改修した建物が通りに面してあり、その奥の宿泊棟は増築されたもの。3タイプある客室は快適なヒバ材の風呂、電子レンジ、洗濯機を全室に備え、室内は長期滞在しても疲れない和の要素を取り入れたモダンなインテリア。今と昔、日常と非日常の間にある心地よい時間を醸し出し、宿泊者限定のラウンジも快適にしてもとの面影を残す。夕方はキンシ正宗をフリーで楽しめ、朝食は地元の仕出しで対応。滞在するうちに京都を体感でき、心地よさが増す。
京都市中京区堺町通姉小路下ル大阪材木町700
☎075・223・0190
1泊￥21,000〜（1室2名利用の1室料金※9月3日現在の10月料金）、朝食つきのプランもあり、「湯葉丼とおばんざい」は1人¥2,970。要予約
アクセスも居心地もいい大人の女性のリアル上質がここに
天井から床まで広がる窓は、開放感たっぷり。白やグレートーンの落ち着いた色使いも素敵。レジデンス調の雰囲気ある客室に、比較的リーズナブルに滞在できるのが、’22年4月に開業した『ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都』。烏丸御池駅から徒歩約2分という利便性はもちろん、ホテル内の施設やサービスが充実しているのが魅力だ。2階のラウンジはすべての宿泊者が利用できて、午後は「サダハル・アオキ・パリ」のスイーツを、夕方から夜は、「シンクロニア ディ シンジハラダ」によるアペタイザーやアルコールを含む飲み物を自由に楽しめる。大浴場のほかに、個性ある２つのメディテーションルームもあり、ホテル内で過ごす時間を大切にしたくなる。
京都市中京区東洞院通御池上ル船屋町420
☎075・241・1110 全125室 スタンダード￥21,600〜、コーナーバルコニー￥52,000〜（2名1室利用の1泊1名料金、朝食つき、税・サ込、宿泊税別）
京都府京都市東山区粟田口華頂町1
☎075・771・7111
全266室 デラックス￥88,000〜（2名1室利用の1泊1室料金、宿泊税・入湯税・サ別）
www.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto
京都府京都市北区衣笠鏡石町44の1
☎075・320・0111
全114室 ￥103,730〜
（1室料金、宿泊税・入湯税別）
www.rokukyoto.com
京都府京都市中京区油小路通 二条下る二条油小路町284
☎075・468・3155（宿泊予約専用平日、土曜9：00〜18：00）
全161室 開業記念宿泊プラン￥98,000〜
（1室1泊料金、サ込・税別、朝食2名分や1滞在につき ホテルクレジット￥10,000などの特典つき）
日本海の幸に舌鼓。冬ならではの海の京懐石
個室の食事処に香ばしい焼きガニの香りが立ち込め、ふっくらとした身を夢中で味わう口福なひと時。丹後の芳醇な地酒も体を温め、心地よい酔いをもたらす。
京都府京丹後市網野町木津247（佳松苑内）
☎0772･74･9199
（予約専用、平日10：00〜19：00）
￥43,000〜（※カニの季節は＋￥15,000〜。
2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、サ込、税・入湯税別）
温泉露天風呂つき離れ全5棟、特別棟「宗家」1棟
IN14：00 OUT11：00
日本初のフォションホテル。客室のグルメバーも楽しみ
世界では2軒目、日本では初の『フォションホテル京都』が、'21年3月に開業。フォションピンクを印象的に配したホテルには、フレンチレストラン「グラン カフェ フォション」や「サロン ド テ フォション」などの施設も充実。すべての客室に備わるグルメバーの中には、フォション自慢のスイーツやペストリー、紅茶などを用意し、部屋でのティータイムやディナー後のデザートとして楽しめるのも素敵。フォションブランドとして世界初のスパもお目見えする。
京都府京都市下京区難波町406
☎075・751・7711
開業記念特別プラン朝食つき￥65,240～（2名利用の1室1泊料金）宿泊は6/30まで
hotelfauchonkyoto.com
大阪の街を一望する洗練の和モダンラグジュアリー
「水の都」としての大阪を感じさせる堂島エリアに、2024年8月1日『フォーシーズンズホテル大阪』が開業。石や木などの天然素材や和の意匠を取り入れたロビーや客室、大浴場や貸切風呂を備えるスパ＆ウェルネスなど、日本の伝統文化とラグジュアリーを絶妙に融合させているのが特徴だ。興味深いのが、特別コンセプトフロアの「GENSUI（玄水）」で、このフロアのみモダン旅館を表現した畳敷きの贅沢な客室を備えている。広東料理やフレンチビストロなど6つのダイニングとバーがあり、最新の食の魅力も大充実。世界とつながる、新しい大阪の魅力を体験しに出かけてみたいホテルだ。
大阪府大阪市北区堂島2の4の32
☎06・6676・8682
全175室
デラックスルーム￥145,759 〜、GENSUI 畳プレミアルーム￥172,640 〜（1室1泊、開業記念特別プランあり）
世界初のオフィシャル・シャンパーニュ・ホテルが開業
「ボランジェ」「シャルル・エドシック」「テタンジェ」など、11室の客室すべてを、11の名門シャンパーニュ・メゾンとともに作り上げた、世界初のホテルが、いよいよ’24年1月13日に開業。各客室がそれぞれのメゾンの世界観で作り上げられ、生産者のメッセージや特別な一本とともにゲストを迎えてくれる。プロデューサーは、シャンパーニュ業界のパイオニア・山本一人氏。こだわりのパンを朝食や軽食でいただけるサービスもあり、優雅で特別な時間を過ごせそう。
大阪府大阪市中央区南船場2の6の7
j2@cuveej2.jp 全11室
￥41,250～（2名1室利用の1泊1名料金、1室につきシャンパーニュ1本つき、宿泊税別）
https://www.cuveej2.com
自分スタイルでくつろげる次世代型ホテルが日本初上陸
IHG ホテルズ＆リゾーツのプレミアムホテルブランドであり、世界各地に45軒ほどのホテルを展開するvocoが、日本に初上陸。2023年5月30日、大阪・京町堀に『voco大阪セントラル』がオープンした。ロビーは、古木を再生・活用した斬新なデザインが印象的。チェックインの際には、地元ならではのウエルカムアメニティとともにお出迎えしてくれる。モダンな内装の客室では、自分の部屋にいるようにリラックスした時間を過ごして。サステイナビリティにも配慮され、アメニティや節水タイプのシャワーなどはもちろん建築もエネルギーをむだにしないように設計されている。自然体で気取らないサービスが魅力の次世代型ホテルだ。
大阪府大阪市西区京町堀1の7の1
☎0120・056・658（IHG・ANA・ホテルズ 予約センター）
全191室 オープニングスペシャル特別料金オファー（8月31日まで）プレミアムルーム ツインベッド ソファベッドつき￥20,750〜（2名 1室利用の1泊1室料金）税サ込、大阪府宿泊税別https://www.ihg.com/voco/hotels/jp/ja/osaka/osakn/hoteldetail
大阪府大阪市北区堂島浜1の4の26
☎06・4796・0111
全212室 ステュディオ￥18,300〜、
スイート￥50,000〜（いずれも朝食つき、税・サ別）
淡路島が誇る山海の幸を島イタリアン＆和食で堪能
リピーターの多くがここでの夕景と料理を楽しみにし、とりわけ淡路の幸を味わいつくす夕食が人気だ。通常は和食だが、平日はイタリアンを加えたちょっと変わったコースも楽しめる。「つくり手がわかっている島産で、どれも安心安全。味と鮮度が抜群なので、できるかぎりシンプルに味わってもらいます」。和食なら名物の活造りや創業より続く宝楽焼、イタリアンならカルパッチョや炭火焼きにし、パン主体のひと皿やごはんがわりのリゾットなど。食事は夕朝とも快適な個室で、ロケーションもごちそうだ。
兵庫県南あわじ市阿那賀丸山港
☎0799･39･0515
￥13,000〜（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・入湯税別）
カード不可
全4室（1室展望内風呂つき）
IN15：00 OUT10：00
日本最古の湯と進取の気風を融合させた和のプチホテル
温泉街から少し離れた1400坪を超える敷地に、わずか10室だけのスイートルームを備える『御所別墅（ごしょべっしょ）』。ヨーロッパのプチホテルを思わせるたたずまいだが、過剰なしつらえや堅苦しさはなく、かつて外国人の別荘地として栄えた古きよき有馬を彷彿とさせる。全客室に36℃前後に保たれた岩盤浴室を併設し、この春、平屋のヴィラ５室に「金泉」と呼ばれる有馬特有の褐色の湯を引き、滞在中いつでも温泉を楽しめるようになった。部屋にいながら鳥のさえずりや木々を抜ける風音を感じられ、料理はレストランの個室にて。宿の中で有馬の魅力が完結する。
兵庫県神戸市北区有馬町958
☎078･904･0554
メゾネット￥40,000～、ヴィラ￥50,000～（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・サ込、入湯税別）
全10室（全室風呂、サーマルルームつき）
大浴場１
IN15：00 OUT12：00
奈良が育んだ歴史と自然の真ん中に泊まる贅沢ステイ
奈良公園の西側、東大寺や春日大社にも近い緑豊かなエリアに『紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良』が2023年8月24日開業した。趣（おもむき）あるたたずまいのホテルには、自然と調和する客室が全43室。うち23室には専用温泉風呂または露天風呂が備わっている。大正時代に建てられた奈良県知事公舎をリノベーションしたメイン棟には、ダイニング「翠葉（すいよう）」、鮨＆バー「正倉」などが、敷地内には日本庭園「吉城園」や旧興福寺子院「世尊院」を活用したカフェもあり、滞在しながら奈良の自然や歴史、文化に触れることができる。夕暮れ時は、宿泊者限定のシャンパーニュのフリーフロータイムも魅力的。
奈良県奈良市登大路町62
☎075・744・0951（翠 SUI カスタマーエンゲージメントセンター〈宿泊予約〉）
全43室
スタンダードツイン￥137,884〜（1室2名利用の1室1泊料金、朝食つき、サ込）
https://www.suihotels.com/shisui
次の旅の目的地にしたい、古都の自然と文化に触れる宿
豊かな自然と寺社が点在する奈良公園のオールスイートのリゾートホテル。建物や内装に県産の吉野杉や奈良墨のグレー色をふんだんに取り入れ、中庭を囲む現代の数寄屋像を体現する。30室ある客室はひとつとして同じしつらえはなく、アートや伝統工芸品を飾り、全室温泉露天風呂を完備。窓いっぱいに広がる公園の緑とシックな色調のインテリアが調和する室内、大和当帰などの和漢植物の香りを加えて楽しむ温泉、木漏れ日を感じられるデッキと、部屋で過ごす時間がなんとも贅沢。生薬を使うのは料理もしかり。別棟にある「日本料理 滴翠」と「鉄板焼き 久璃」では、大和野菜や大和牛、地産の和のハーブを取り入れた、滋養に満ちたコースを提供。さらに「Spa by sisley」では世界初の薬湯を取り入れた施術、「BAR蓮」ではオリジナルカクテルも。かつてない奈良の魅力が体験できる。
奈良県奈良市高畑町1184の1
☎️0742･81･7738
¥38,650〜（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・サ・入湯税込）
全30室（全室露天風呂つき）
IN15：00 OUT11：00
奈良県奈良市三条大路1の1の1
☎0742・36・6000
全158室
開業記念宿泊プラン ￥45,000〜（2名1室利用の室料、税・サ別、朝食や￥5,000相当のホテルクレジットなど特典つき。12/28まで）
海と空の絶景に抱かれる5室のみのヴィラが誕生
南紀白浜空港からは、車で約30分。本州最南端に位置する、紀伊半島の串本に近いすさみ町に4月末開業。5棟のみのヴィラは、全室がオーシャンビューで、テラスには天然温泉露天風呂を備え、絶景を眺めながらの湯浴みは開放感たっぷり。夕食、朝食、冷蔵庫内のドリンクが宿泊費に含まれるオールインクルーシブで、夕食はダイニングテラスのグリルでスタッフが仕上げてくれる和歌山の食を満喫。和風の朝食弁当も人気が高い。海と空を間近にしながら、グランピング気分でゆったり滞在できるヴィラだ。
和歌山県西牟婁郡すさみ町江住859
☎0739・58・8700
スタンダードプラン￥70,000〜（2名1室利用の1泊料金、2食・冷蔵庫の飲み物含む、税込）
今、大阪が熱い！’25年の日本国際博覧会に向け、街全体が勢いづいている。古くは北前船の拠点であった大阪には多くの昆布がもたらされ、だし文化を育んできた。大阪湾や瀬戸内海の海の幸、河内平野の野菜など食材も豊富。そして全国から商人が集まる都市として料亭文化や美食家を育む土壌となったことも、「食の都」といわれる理由だ。「天下の貨たからの七分は浪華にあり」といわれた浪速のパワーと魅力を感じに、いざ出陣。
大人の京都旅行におすすめのエリアや絶対行きたいお寺や神社、おしゃれな人が集まるセンスがいいお店や狙い目情報などを総まとめ。大人の好奇心をあらゆる角度から刺激する一歩先、一歩奥の京都情報を早速チェック！
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一度は体験したい、泊まってみたい「絶景宿」。美しい海や山、季節を感じながら心身を癒す温泉、リッチな夜景など、非日常の景色に触れて癒される大人のステイ。絶景と共に過ごせる宿を厳選してお届けします。
「大人の旅に必要なもの、それは風情、人情、そしておいしいもの。金沢にはそれがすべてつまっています」とは金沢屈指の老舗バー『倫敦屋酒場（ロンドンヤバー）』の主人の言葉。観光旅行とはひと味違う、心と感性を刺激する、成熟した大人だから楽しめるとっておきの金沢をご案内。人や自然との出会い、器や美味から得られるインスピレーションが、あなたの毎日をさらに輝かせてくれるはず。
新次元に入った京都のホテル選び。ビジネスホテルに泊まって、観光しまくり、という従来の“あくせく型”から、個性あるホテルを使いこなす“体験クリエイト型”の京都旅へ。京都通のライター2人が「京都のホテル選び」を語る前編は、注目エリア岡崎にニューオープンしたホテルや、話題のリノベホテルなどをピックアップ。
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40代になると髪が細くなったり、髪がパサついたり、ツヤがなくなったり、顔の印象も変わってきた...など、40代のお悩みを解決しながらおしゃれに見せるショートヘアをお届けします。
