富岡佳子の「今、欲しい暮らしのモノ、コト」~霜月~
"春夏秋冬"のライフスタイルを提案する、富岡佳子さんの連載。「グツグツと煮えるおいしそうな音、蓋を開けるとふわーっと立ちのぼる湯気。そろそろ、温かい鍋料理を囲みたくなる季節です。最近は娘も忙しくなってきて、夫婦ふたりきりで夕食を、なんて日も増えてきました。夫とふたりなら、野菜料理と肉や魚料理の2品くらいで十分。鍋料理でしたら、あとは軽い箸休めが1品くらいあればといった具合です」と、富岡さん。
土鍋

料理もシンプルになってきて、新鮮な食材そのものを、なるべく手をかけずにおいしくいただきたい。そんな今だからこそ、いい土鍋が欲しいなと思うようになりました。食材の味を最大限引き出し、きちんと仕事をしてくれるクオリティの高いもの。寂しくなりがちな食卓に、見栄えのする美しいデザインで、飽きずに長く愛せるものがあったらいいなと思います。

ずっと気になっていたのが伊賀焼、圡楽の黒鍋。少し浅めで、鉄釉の黒光りした肌が存在感を放つ土鍋です。丈夫で、食材が軟らかく仕上がり、鍋料理はもちろん、油をひいてステーキを焼くこともできるとか。長い間、形を変えず、料理のプロたちにも愛されてきたのには、きっと理由があるはずです。これからますます増える、夫とふたりだけの食卓。こんな土鍋をはじめ、いい道具に助けてもらいながら、シンプルにおいしく、を心がけたいなと思います。
富岡さんが気になっているという圡楽の黒鍋。「浅くて中身が見やすいのもいいなと思って」。耐火性に優れた伊賀の粘土を用い、すべてひとつずつ手づくりされている。サイズのバリエーションも豊富で1人用の6寸からそろう。黒鍋(尺2・直径約38×高さ16.5㎝・5〜7人用)¥30,000/圡楽窯(問doraku-gama.com)
[富岡さん]ニットワンピース¥56,000/アングローバル(イレーヴ) ピアス¥58,000/KAORU 伊勢丹新宿本店(カオル)
[富岡さん]ニットワンピース¥56,000/アングローバル(イレーヴ) ピアス¥58,000/KAORU 伊勢丹新宿本店(カオル)
What's New
Magazine
Feature
-
大人を魅了!ピエール アルディの名品バッグ
名品「アルファ」バッグは上品カラーのエクラ別注品も見逃せない
-
大人のくすみ&しぼみ肌に必要なケアとは?
化粧水の代わりに毎日使える「化粧水フェイスマスク」で保湿!
-
一度は泊まりたい!高級ホテル・旅館
日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
-
読者モデル 華組のユニクロ・GUコーデ
真似したい!50代ファッションブロガーの着こなし集
-
大人のためのヘアスタイル・髪型カタログ
髪のお悩み解決!若々しく見えるヘアスタイル
-
エクラ公式通販の人気アイテムランキング
もう迷わない!50代が買うべき旬の服
-
50代が真似したいデニムスタイル
進化系“デニム・エレガント”でセンスアップ!
-
読者モデル 華組のZARAコーデ
50代はどう着こなす?ファッションブロガーコーデ集
-
50代におすすめの初夏アイテム
人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
Ranking
-
【50代に人気のヘアスタイル・髪型カタログ】おばさんにならない!ショート・ボブ・ミディアム・ロング別ヘアスタイル
白髪や髪のうねり、薄毛、パサつきなど40代、50代の気になる髪悩みを解消するおすすめヘアスタイルを提案。ショート、ボブ、ミディアム、ロング別ヘアスタイルから知っておきたい最新ヘアケア事情まで、おばさんぽ…
-
涼やかでおしゃれ!50代が若々しく見える「夏のショートヘア」50選
気になる白髪もボリューム不足もアラフィー世代に似合うカットやカラー、パーマで立体感を出して、今どきのこなれ感と若々しさを手に入れて。
-
【50代 ブラウス】いちばん使える! 1着で“涼やかエレガンス”を叶える『とろみブラウス』主役の品格コーデ20選
暑さにめげず、大人のお洒落を楽しみたい。カジュアルになりがちな夏コーデを1着でエレガントに昇華してくれるのが「とろみブラウス」です。ほどよいツヤのある上品な質感、美しいドレープを描く立体的なシルエット…
-
【50代におすすめのショートヘアスタイル60選】髪型次第で印象が変わる!おばさんぽく見られないショートヘア
ヘアスタイルに気を遣っているかで40代・50代は印象がかなり違ってくる。そこで今回は大人の品格と知性を引き出し、若見え効果も叶うショートヘアをご紹介。白髪や薄毛、うねりのお悩みもカバーするへスタイルを参…
-
程よく透けて涼やか!50代の夏のお洒落に欠かせない「レースアイテム」5選
上品な透け感で大人女性も着やすいレースアイテム。取り入れるだけでパッと華やかになるので、梅雨のおしゃれにもぴったり。今回は、おしゃれ好きな40代・50代読者モデル・華組&チームJマダム愛用のレースアイテム…
Keywords