「柚子農家が手間ひまかけて作る、柚子香る涼やかなゼリー。作り手の愛情を感じる逸品です」（眞鍋久美さん）。￥330（1個）
柚子果汁のさわやかさがストレートに伝わる 池田柚華園「さくはなのふるふるゼリー」
ゼリーの中で咲くシロップ漬けの柚子の花が印象的な美しさ。高知県の銘菓、池田柚華園「さくはなのふるふるゼリー」をご紹介。
●高知県安芸郡北川村加茂314 ☎0887・38・4287 www.yuugaen.jp/
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