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華組 梅澤千佳子ブログ

梅澤千佳子

梅澤千佳子

テレビ局勤務

東京在住の大阪人。放送作家の夫とおてんばな犬と３人で暮らしています。じっとしていられない性分で、お花やテーブルコーディネート 、カメラの教室を掛け持ち中。
ブログ初心者ですが、何かのお役に立てたらうれしいです。

Instagram：chikako5761

春の女子会テーブルのお料理教室へ

料理は苦手だけど、お料理教室は大好き。春の女子会テーブルのお料理レッスンに参加してきました。
吉府真海
ご自宅でサロン形式の
お料理レッスンを開催されている
吉府真海(よしふますみ)先生。

この日のメニューは、野菜パフェや
甘くないセイボリータルトなど。
テーマは「女子会」です。
吉府真海
梅澤千佳子
野菜パフェは、
きゅうり・セロリ・玉ねぎのカレー風味サラダや、
海老とホタテのバジルサラダ、
キャロットムース、
クリームチーズとヨーグルトのディルソースなどを
何層にも重ねて、
パフェに見立てる可愛らしい一品。
吉府真海
野菜パフェ
吉府
セイボリータルトは、
タルト生地もバターも使わず仕上げる
ヘルシー仕様。

かぼちゃフィリングに
ズッキーニや、アスパラ、
プチトマト、黄パプリカを乗せて
オーブンで焼きます。
梅澤千佳子
吉府真海
セイボリータルト
最後に生ハムを盛りつけたら完成です。
  • 吉府真海

    トマトとオレンジのマリネ

  • 吉府真海

    豆のスパイスサラダ

吉府真海
マルグリット型オレンジケーキ
さらに、デザートとして、
ラム酒とレモンの利いた
マルグリット型オレンジケーキも。
吉府真海
吉府先生のお料理は、
見た目も華やか。

ピンクのテーブルクロスをコーディネートして
「春の女子会テーブル」の完成です。
吉府真海
スパークリングワインともよく合い、
どのお料理も、幸せな気分にさせてくれます。

特に、セイボリータルトは、
砕いたナッツが入ったかぼちゃフィリングと
ガーリックでマリネされた野菜たちがマッチしていて、
ついつい食べ過ぎてしまいました。
梅澤千佳子
この日のファッションは
マックスマーラのゴールドとパールの
ネックレスをポイントに
白とブラウンでコーディネートしてみました。

トップス：E by éclat
スカート：23区
スニーカー：adidas STAN SMITH
バッグ：DIANA
ネックレス：MaxMara


ブログにお付き合い頂き有難うございます。


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