岐阜で漆と木のうつわを制作されている漆芸作家のShiki（しき）さんの モダンンな作品が展示されていました。
とても素敵な作家さん！こんなに若い方が作ってらっしゃるんだ！とびっくりしました。
友人であるスイーツユニットのお二人が作る世界観にはいつも感動します。
厚岸産生牡蠣 海のジュレ
北海道海の幸と季節の彩り野菜~Ocean~イクラ 雲丹 サロマ湖産帆立貝花咲カニ 鮪 鮭 ジャパンブルーチーズ~Field~ビーツ３種 胡瓜 姫大根 姫人参 赤白玉葱 パプリカ
ホワイトコーン インカのめざめ 昆布出汁仕立て
アスパラガスおかき揚げ 黄爵いも
蝦夷あわび 大鮃 鮑肝発酵バター醤油ソース
鮪アボガドMEGUスタイル パルメザンチーズ
北海道産ラム肉の炙り野菜のラクレット 野菜醤油たれ 山わさび
鰹出汁茶漬け
深谷産いちじくと黒餡の水羊羹 三色すまは
ソムリエのSake Yasuさん
お友達のスイーツも絶品でした！改めて尊敬！
デザートにはシェフが金粉で仕上げを！！！
ご一緒させていただいた尊敬する姉妹
sally
Instagram：sallylife_7
Instagram：johnhome_interior
最近、人気エリアから１〜２駅離れた街を巡る“ズラし散歩”がツボです。本日は下北沢のお隣・池ノ上から駒場東大前をぶらぶら♪
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2024年11月28日
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