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チームJマダム monyet★のブログ

森のホテルに一泊ステイ のお目当ては♡

かつて『ジャワのパリ』と謳われたバンドンでも、大人気のホテル。私のお目当ては、絶品と聞いて一度食べてみたかったこちらの揚げ豆腐でした！
こんにちは。monyet★です。

バンドンと聞いて、パッと思い浮かぶのは
その昔、世界史の教科書に出てきた「バンドン会議(1955年)」
きっと私だけではないと思います。
バンドンはジャカルタから車で2.3時間ほどの高原避暑地
バンドンの森
日本でいうなら箱根や軽井沢のようなイメージでしょうか？
その昔、インドネシアがオランダ統治下にあった時代には
『ジャワのパリ』と呼ばれていたとか。
ホテル　Padma Bandung は、そのバンドンの街の中心地から20分ほどの丘の上に建つホテルです
パドマバンドン
これまで何人ものインドネシア人からおススメされてきたホテル。
今回やっと行くことが出来ました。

●ロビーは最上階に

木々に囲まれて自然がいっぱい、
ロビーのテラスに出ると、眼下には青いプールが。
目の前には素晴らしい緑の森が広がります
パドマバンドン
パドマバンドン
パドマバンドン
● さてお部屋は
シンプルでこじんまりしたお部屋でしたが、
バスルームがガラス張りになっていて開放感があります。
パドマバンドン
パドマバンドン
パドマバンドン
部屋のバルコニーに通じるドアを開けると
バンドンの涼しくて澄んだ空気が部屋に入ってきました！
まさに森のリゾート！
パドマバンドン

●お目当てはレストランに

こちらのホテルでは、宿泊客にインドネシア風アフタヌーンティーのサービスがあります。
アフタヌーンティーは、3方を緑に囲まれている、素晴らしいロケーションのレストランで提供されています
パドマバンドン
パドマバンドン
  • パドマバンドン

  • パドマバンドン

    レストランはどの席に座っても開放感

パドマバンドン
実は、今回わたしのお目当ては、まさにこのアフタヌーンティーでした！
アフタヌーンティーはビュッフェ方式なのですが、こちらで提供される『揚げ豆腐』(タフゴレン)が、とにかくたまらなく美味しい！と聞いていて、「いつか食べてみたい！」と思っていたんです
タフはインドネシア語で豆腐、
ゴレンは揚げる、という意味です
パドマバンドン
タフゴレンは、目の前で揚げたアツアツをいただくことが出来ます！
揚げたてのタフゴレンは、まわりがカリッと軽くて中はフワッフワ。
パドマバンドン
どんどん揚げてましたが、揚げる側からどんどんなくなっていました！
インドネシア人は、このタフゴレンに辛いソースをつけていましたが、
私は何も付けずにお豆腐まんまの味を味わっていただきました。
パドマバンドン
とにかく、いくらでもぱくぱくいけちゃう！
本当に止まらない美味しさで
「来てよかった〜！」と思った瞬間でした。
空気も食べ物も美味しい森のホテル、
本当に癒された１泊ステイでした。
パドマバンドン
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monyet★

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インドネシアからシンガポールへお引越、時々東京。日本に子供2人。元メディア業界勤務の主婦です。ブログでは心がトキメいた1コマを、私の視点でジャンルにこだわらず投稿中。一緒に楽しんで頂けたら嬉しいです。

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