長崎県の雲仙にて~①絶品の和食屋さん、朝食編

長崎県雲仙市、小浜温泉のある小浜町に行ってきました。
彩雲さんの朝食
彩雲さんの朝食
  • 彩雲さんの前にて

    彩雲さんの前にて

  • 彩雲さんの廊下

    彩雲さんの廊下

  • 彩雲さんのお座敷

    彩雲さんのお座敷

こちらのお店「彩雲(さいうん)」さんは、長崎県雲仙市小浜町にあります。
大将は長く東京の神楽坂でお店をやっていらした方ですが、この土地に惚れ込み移住、2年ほど前に「彩雲」を開かれました。
こちらの建物は以前旅館だったとのことで、長い廊下と明るい和室が並んでいます。
あいにくのお天気だったのですが、晴れると窓の外は写真のような一面の海が臨めます。

この日は朝9時にこんな素晴らしい朝食をご用意いただきました。
「すぐそこで獲れたんだよ。」という鯛の一夜干し。お出汁に浸っており、身をほぐしてお出汁に付けて食べるとたまらない美味しさ!
お造りに揚げ出し豆腐、地元のオーガニック野菜がゴロゴロ入ったおかゆ。大満足の朝食でした。
偶然、地元のテレビ局が朝食の取材にいらしており、食べた感想のインタビューも受けちゃいました。オンエア見たかったけれど、全国放送じゃなくて残念。
  • 彩雲さんから見える景色

    彩雲さんから見える景色

  • 彩雲さんから見える景色

    彩雲さんから見える景色

  • お野菜たっぷりのおかゆ

    お野菜たっぷりのおかゆ

  • 地元のテレビ局が取材に来られていました

    地元のテレビ局が取材に来られていました

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YUKI

YUKI

東京都在住。自営業。大の北海道好き。また、美味しいお酒とお料理を楽しむことやゴルフ、ミュージカルが好きです。自分らしい情報を発信できればと思っています。

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