コロンと可愛くて、
心ときめくフルーツと言えば
「いちご」。
旬のいちごを使った
わが家の春の定番レシピを
ご紹介します。
とても簡単なので、
是非おいしい苺と美味しいオリーブオイルで
作ってみてくださいね！
心ときめくフルーツと言えば
「いちご」。
旬のいちごを使った
わが家の春の定番レシピを
ご紹介します。
とても簡単なので、
是非おいしい苺と美味しいオリーブオイルで
作ってみてくださいね！
わが家の定番！春レシピ「苺とモッツァレラのデザートサラダ」
可愛くて心ときめくフルーツ「いちご」のレシピ。
とても簡単で美味しいうえに、テーブルの真ん中にポンっと置くだけで華やかになるので
おもてなしにも！
【材料】
・イチゴ 小さめ10個程度
・モッツァレラチーズ 適量
・ミント 適量
＊レモン汁 大さじ1/2
＊オリーブオイル 大さじ1/2
＊ハチミツ 小さじ1
＊塩・こしょう 少々
【作り方】
① ＊のレモン汁、オリーブオイル、ハチミツ、塩とこしょうを混ぜ合わせる。
② ヘタを取ったイチゴを洗って、半分に切る。
③ モッツァレラチーズは手で割くか、ひとくちサイズであればそのまま使う。
④ イチゴとモッツァレラチーズを①で和える。
⑤ 器に盛り、ミントを散らして出来上がり。
・イチゴ 小さめ10個程度
・モッツァレラチーズ 適量
・ミント 適量
＊レモン汁 大さじ1/2
＊オリーブオイル 大さじ1/2
＊ハチミツ 小さじ1
＊塩・こしょう 少々
【作り方】
① ＊のレモン汁、オリーブオイル、ハチミツ、塩とこしょうを混ぜ合わせる。
② ヘタを取ったイチゴを洗って、半分に切る。
③ モッツァレラチーズは手で割くか、ひとくちサイズであればそのまま使う。
④ イチゴとモッツァレラチーズを①で和える。
⑤ 器に盛り、ミントを散らして出来上がり。
イチゴは、幾つかは切らずに
そのまま入れると見栄えも良くなります。
ミントをバジルに変えても
美味しいですよ♪
日々の暮らしの小さな幸せ。
おいしい春をお楽しみください！
Naoko
そのまま入れると見栄えも良くなります。
ミントをバジルに変えても
美味しいですよ♪
日々の暮らしの小さな幸せ。
おいしい春をお楽しみください！
Naoko
Naoko
神奈川県在住。Natural Lifestyle Designer。オリーブオイルソムリエ。鎌倉・湘南の素敵なコト・モノ・ジカンや、海街での日々の暮らしの「小さな幸せ」を綴っていきたいと思います。
Instagram：umimachi.lovelydays
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