ドライフルーツ、なつめ

食前茶には体に優しい養生茶

本日の白ワイン 大分の喉越しスゥーっと爽やかなお味のコチラは"菊鹿"

乾杯🥂からの宴のスタート

⭐︎新玉ねぎの豆乳ポタージュ 冷え性やむくみがある人はオススメなんだそう☝️

⭐︎春野菜のオレガノサラダ こごみが入って春をさらに感じます 束を使ったオレガノは初👍香りがたまらない！

⭐︎ホタルイカとふきのとうのオイル漬けのポテサラ 束のオレガノを使うのは初めて🤩 整腸、疲労回復、扁桃腺等の症状を和らげる効能があるんだそう☝️

赤玉ねぎのアグロドルチェ、イワシのコンフィ イワシってそんなに得意ではないですが、食べたら目から鱗！美味しくてびっくり🫢 コチラ老化防止、疲労回復にも良いんだそう！

⭐︎牛肉のココナッツ煮 私のような喘息持ちの人、体内の熱、浮腫を取り、利尿・整腸作用があるそうです☝️

⭐︎春のサーモンの養生蒸し ミントや生姜が乗ってさっぱりとした爽やかな味に👍

美味しく、身体に優しいお料理に舌鼓！ そりゃあ、お酒もすすまないわけないですよね😜

日本酒も登場！笑

⭐︎しらすと花山椒の雑穀ご飯 山葵がピリッとパンチが効いておかわりしちゃいました！🍚✨

⭐︎湘南ゴールドのお汁粉 お汁粉といえばあずき色ですが、白餡の上品なお汁粉は柑橘の香りでお品がいい🍊