若々しいぶどうの味を堪能　ココ・ファーム・ワイナリーの「ベルジュ風＊葡萄酢」

2016年8月26日

酸味のある果汁にハチミツをプラス。そのままでも、水で割ってもおいしい！

若々しいぶどうの味を堪能　ココ・ファーム・ワイナリーの「ベルジュ風＊葡萄酢」_1_1

ベルジュとは、ワインの質を高めるために切り落とした若いぶどうの果汁のこと。酸味のある果汁にハチミツをプラス。「そのままでも、水で割っても」（栃木県コンシェルジュ　小堀さん）。

500㎖￥850（税込）　
●栃木県足利市田島町611　☎0284・42・1194　http://cocowine.com/

撮影／木村拓　上原ゆふ子　三木麻奈　スタイリスト／大畑純子　取材・文／北村美香　安齋喜美子　佐々木ケイ　木村びおら　調理／島田まき

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