※本記事の内容は、取材時点の情報になります。最新情報につきましては、直接各ホテルまでお問い合わせください。
目に優しい温泉で、親へのいたわりを
「目の温泉」として700年の歴史がある山の中の秘湯。清流と緑に囲まれた9000坪の敷地の一軒宿で、都心から車でのアクセスもよく、とても行きやすい。南魚沼産コシヒカリを用いた山里会席を地酒とともに味わえるのも楽しみ。
新潟県南魚沼郡湯沢町三俣686
☎025・788・9911
料金／平日¥17,600〜
客室／22室
IN14：00 OUT10：00
新潟県南魚沼市天野沢家森山671の1
☎0570・001・810
￥54,340〜（1棟2名利用時の1名料金、サ込）最大7名まで利用可
www.satoyama-jujo.com/thehouse/
魯山人も愛した静けさと湯が心と体をときほぐしてくれる
三十代の無名芸術家だった魯山人はこの山代の地で旦那衆と山海の珍味を味わいながら、芸術や美食、骨董の話を聞き過ごした。旦那衆が注文して支えた作品が多く残り、そのひとつが『あらや滔々庵』だ。
入口の山代温泉起源にゆかりのある八咫烏（やたがらす）の衝立（ついたて）から始まり、ロビーや廊下には書、器、篆刻（てんこく）などが日常の一部のように自然に置かれている。期間限定にはなるが、実際に魯山人の器でいただける特別なコースもあるという。それ以外にも、九谷焼や山中塗の地元作家の器を中心に、代々伝わる骨董や魯山人の器の写しなど、現代に生きる器をとりそろえ、恵まれた食材を目と舌、両方で楽しませてくれる。
明治天皇御幸行予定の際、釘一本も使わずに数年がかりで造られた離れを2022年に客室にリニューアル。部屋にいながらにして山代温泉の守神・服部神社の裏山の自然を感じることができる。魯山人作の額に「聞楽」（静けさを楽しむ）とあるように、この宿では「静けさ」がなによりの贅沢。心穏やかになると、美しいものもより敏感に響いてくるはず。
魯山人も愛した静けさと湯が心と体をときほぐしてくれる
三十代の無名芸術家だった魯山人はこの山代の地で旦那衆と山海の珍味を味わいながら、芸術や美食、骨董の話を聞き過ごした。旦那衆が注文して支えた作品が多く残り、そのひとつが『あらや滔々庵』だ。
入口の山代温泉起源にゆかりのある八咫烏（やたがらす）の衝立（ついたて）から始まり、ロビーや廊下には書、器、篆刻（てんこく）などが日常の一部のように自然に置かれている。期間限定にはなるが、実際に魯山人の器でいただける特別なコースもあるという。それ以外にも、九谷焼や山中塗の地元作家の器を中心に、代々伝わる骨董や魯山人の器の写しなど、現代に生きる器をとりそろえ、恵まれた食材を目と舌、両方で楽しませてくれる。
明治天皇御幸行予定の際、釘一本も使わずに数年がかりで造られた離れを2022年に客室にリニューアル。部屋にいながらにして山代温泉の守神・服部神社の裏山の自然を感じることができる。魯山人作の額に「聞楽」（静けさを楽しむ）とあるように、この宿では「静けさ」がなによりの贅沢。心穏やかになると、美しいものもより敏感に響いてくるはず。
石川県加賀市山代温泉18の119
☎0761・77・0010
全17室（露天風呂つき11室、数寄屋風和室・ツインなど）
チェックイン14：00 チェックアウト11：00
JR加賀温泉駅から送迎バス・タクシーで10分
アラカルトで選べる懐石で、家族みんなが満足
山中温泉にあり、全客室が鶴仙渓の渓谷に面した北陸随一の絶景宿。加賀野菜や朝どれの新鮮な魚介などをふんだんに使用したアラカルト懐石、アニバーサリー用の特別なお菓子や地酒の演出など、この土地ならではのおもてなしが味わえる。
石川県加賀市山中温泉東町1丁目ホ17の1
☎0761・78・0077
料金／￥36,000～
客室／27室 IN14：00 OUT11：00
施設／大浴場、展望露天風呂、
車椅子可、貸出用車椅子、バリアフリールーム、館内バリアフリー
アクセス／ JR加賀温泉駅から車で15分（無料送迎あり）
石川県金沢市広岡1の5の2「クロスゲート金沢」内
ハイアット セントリック 金沢
☎076・256・1234
全253室 ￥14,000～（1泊室料、税・サ別）
石川県金沢市広岡1の5の2「クロスゲート金沢」内
ハイアット ハウス 金沢
☎076・256・1235
全92室 ￥11,500～（1泊室料、朝食無料、税・サ別）
アクティビティも豊富で快適にアウトドア体験！
レセプションに到着したら、アウトドアグッズが入ったリュックを受け取り、専用SUV車で直接自分のキャビンへ。テラスからは天候によって、絵画のように美しい富士山が眺められて感動的。
山梨県南都留郡富士河口湖町大石1408
☎0570･073･066（星のや総合予約）
￥67,000〜（1室1泊室料、税・サ別、食事別）
全40室
IN15：00 OUT12：00
フランスの邸宅を思わせる森の中の美しいホテル
『ホテル ドゥ ラルパージュ』は、長野県・蓼科に2024年3月開業。フランスの邸宅をそのまま森の中にもってきたかのようなホテルだ。建築や内装、レストランでの料理やサービスまで、すべてにおいて、オーナーがこれまで何度となく訪れたフランスで体得した“上質な日常”が具現化されている。家具や内装ディテールにはヨーロッパから取り寄せた選りすぐりの本物を用い、家具やアメニティなども細部にまでこだわる徹底ぶりだ。ラルパージュとは、アルプス地方の方言で「夏の高原の牧草地」という意味。蓼科の森で、フランス人の生活美学“アール・ド・ヴィーヴル”に浸る休日を過ごしてみたい。
長野県茅野市北山4035の1820
☎0266・67・2001 全12室
￥209,000～（1室2名利用の1泊2食つき料金、税込、サ別）
㊡火・水曜（繁忙期除く）
江戸時代の面影を今に残し、一見、映画のセットにも見える奈良井宿。朝夕は、学生が通学する様子なども見られ、地元の人の暮らしが今も息づいているところがいい
江戸時代の街並みが生きて残る風情ある街の美食宿
江戸時代には「奈良井千軒」とも呼ばれ、約1kmと日本最長の宿場町として栄えた中山道の奈良井宿（ならいじゅく）。『BYAKU Narai』は、滞在を通して、奈良井の歴史と文化を体感できる、古くて新しい宿だ。木曽最古の酒蔵「杉の森酒造」の築200年の町屋をメイン棟に、4軒の町屋を古い趣を残しつつも快適に過ごせるように改修改築。土地の風土や魅力を五感で味わえる仕掛けや趣向が施されている。
お楽しみは、レストラン「嵓（くら）」でのディナー。8品の料理は、鯉、おやきなど、地域の伝統食材や食文化をテーマにしながら、新しい解釈や技法を加味したおいしさ。料理は、隣町の木曽平沢で作られた漆器で登場する。唇や手に柔らかな感触を感じながら料理を味わうと、ほっと心の底からほどけるような心地がする。ガラス越しに隣接する「杉の森酒造」の名を継承した酒蔵「suginomori brewery」が見えるのも粋なつくりだ。
山から清水を引き込んだ大浴場で湯につかるのは、まるで浄化の儀式のよう。夕方や早朝は、観光客がいない静かな通りをぶらりと散歩してみたい。ぐっすりと眠った翌朝は、野菜や発酵食材がたっぷりで、焼きたてほやほやの卵焼きがついた朝食が待っている。
Data
長野県塩尻市奈良井551
☎0264・34・3001
本館・歳吉屋￥80,000〜（1室2名利用時の1室料金、2食つき、税込）全16室
IN15：00 OUT11：00
アクセス／JR中央本線奈良井駅より徒歩5分。車なら、塩尻ICより35分
https://byaku.site/
旧宿場町での話題のステイがより贅沢に進化
江戸時代の宿場の面影を、今も色濃く残す奈良井宿。’21年に2棟の歴史的建造物を改築し宿泊施設として開業した『BYAKU Narai』に、新しく2棟4部屋が、2023年8月オープン。
3部屋がある「島茂屋」は、木曽の山々を望むテラスに高野槙の半露天風呂を備える客室など、贅沢でゆとりあるつくりが魅力。また、レストラン「嵓 kura」のディナーを部屋食にアレンジしたメニューを、ゆったりと堪能できるのもいい。一棟貸しの「かね上かみ屋や」はプライベートサウナつき！
まさに理想の別荘！ 旧軽井沢のサロン的空間
今、軽井沢に別荘をもつならこんな家にしたい！と思わせるのが『ラ・メゾン軽井沢』。フランスと軽井沢の二拠点生活をするオーナーが、’20年に本格オープンした貸別荘だ。緑を眺めて、たまに散歩したり本を読んだり。避暑地としての本来の軽井沢の魅力を感じながら、豊かなライフスタイルについて考えてみたくなる。オーナーの“アール・ド・ヴィーヴル”（暮らしの芸術）が生きた空間は、軽井沢在住者の文化や芸術の交流の場としても用いられている。
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢965の1
☎090･8684･3586
料金／一棟2名利用￥88,000〜（予約は基本2泊から6名まで利用可）
IN15：00〜17：00 OUT11：00
施設／エスタミネOctave（通常は紹介制。宿泊者は優先的に予約利用可）
アクセス／JR北陸新幹線・軽井沢駅から車で約5分
https://www.lamaison-karuizawa.com
シンプルを極めたヴィラで、気ままに過ごす一日を
’20年9月にオープンした『森の離れ』は、シンプルでミニマムな造りが魅力の贅沢空間。別荘地に立つ5棟の平屋建てヴィラは、最小でも81㎡の広さで、いずれも可能なかぎりの外壁が天井から床まで大きなガラス張り。外と内とが溶け合い、室内にいても、緑の中にいるような開放的な気分になれる。テーブルなどの家具やキッチンもすべてオーダー仕様。各棟には寝室が2室または3室あるので、家族や友人たちと、気軽にパーティ気分で滞在するのにもぴったり。
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1044の1
☎0267･31･5289
料金／1室￥60,000〜（棟により7名まで利用可）
IN15：00〜18：00 OUT10：00
アクセス／JR北陸新幹線・軽井沢駅から車で約5分 https://morinohanare.airhost.co/ja/houses/200330
カジュアルにして上質。高原リゾートホテルの最新
『ホテルインディゴ』は、世界各地でその地元ならではの文化や食、コミュニティを軸にした魅力を発信するライフスタイル・ブティックホテル。『ホテルインディゴ軽井沢』は、国内で2軒目のインディゴだ。広い敷地には庭や池を囲むようにしてロビー棟、スパ棟、レストラン棟と3棟の宿泊棟が点在。天井が高く広々としたオールデイダイニング「KAGARIBI」では、薪火を用いたオーセンティックなイタリアンを提供する。スパ棟には、タイ発祥の名門スパ「ザ・スパ by HARNN」が入り、炭酸泉を満たした広い半露天風呂つきの大浴場ではゆったりとリラックスできる。客室や館内には、軽井沢をモチーフにした明るい色調のアートピースがちりばめられているのも、ホテルインディゴらしい特徴だ。夏はガーデンで篝火（かがりび）を囲みながら、地ビールやオリジナルカクテルで乾杯するのも楽しみ。肩の力を抜いてリラックスしながら、軽井沢らしい高原リゾート気分を楽しめるホテルだ。
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18の39
☎0267･42･1100
料金／スタンダードツインガーデンビュー￥37,000〜（2名1室利用1泊1室、朝食つき）
IN15：00〜24：00 OUT11：00 全155室
アクセス／JR北陸新幹線・軽井沢駅から車で約10分
https://karuizawa.hotelindigo.com
屋内外を大胆につなぐ、坂茂設計の建物でリラックス
設計は、再生紙の紙管を用いたシェルターでも世界的に知られる建築家・坂茂。独特な木造パネル工法で建てられた隠れ家のようなブティックホテルは、敷地に植わる木々に沿って有機的な曲線を描くユニークな建物だ。館内には氏自らが設計あるいはセレクトした家具が備わり、そのディテールを体感できるのも興味深い。屋内と外とがひと続きに感じられるグランドルームは、宿泊者みんなの共有スペース。軽井沢の自然に溶け込むような滞在を楽しんで。
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2147の768
☎0267･31･6658
料金／SSH No.1クラシック￥49,280〜（2名1室利用1泊1室、朝食つき）
IN15：00～20：00 OUT11：00 全23室
アクセス／JR北陸新幹線・軽井沢駅から車で約15分
https://www.shishiiwahouse.jp
話題のブティックホテルに新しい客室と施設が
軽井沢・千ヶ滝に、2018年に開業したNo.1に続いて、『ししいわハウス軽井沢No.2』が’22年7月にオープン。No.1と同じく世界的建築家の坂茂氏による建築・デザインで、建築とランドスケープの一体感を味わえるのが魅力だ。1階を占めるのは、檜風呂やテラスを備える客室。2階にはモダンフレンチを楽しめる「ザ・レストラン」や「ザ・ワイン＆ウイスキー・バー」があり、食事だけの利用もできる。世界最高峰レベルのコレクションがそろう写真ギャラリーも見もの。
古さと新しさ、くつろぎと洗練が素敵に調和しています。地元作家の家具・工芸品がさりげなく使われ、工芸の街・松本らしさがそこここに（大輪さん）
長野県松本市里山辺131の2
☎0263・32・1922
料金／￥22,000～（サなし、入湯税別）
客室／9室 IN15：00 OUT11：00
施設／露天風呂、貸し切り風呂
アクセス／JR松本駅から車で約15分、長野自動車道・松本ICから約25分
渓谷の新緑パワーみなぎる中、リラックスしながら名物料理とお湯を
標高900ｍの国立公園の中にあり、松川渓谷沿いに立つこちら。紅葉の美しさで有名だが、一番のおすすめは木々の生命力あふれる初夏だ。20ｍにもおよぶロビーの大窓は春～秋の季節は全面開放され、渓谷一面の新緑の美しさ、風を肌で感じて、川のせせらぎの音、自然の匂い、などなど五感を存分に癒してくれる。
ここにしかない楽しみのひとつは、長年愛されている名物「ぽんぽん鍋」。地元の山菜や野菜をシンプルにオイル揚げしたもの。素材のうま味が凝縮され、驚くほどさっぱりしており、親世代にも優しい量と味だ。長野県産のレアワインや日本酒などとマリアージュするのも楽しい。
長野県上高井郡高山村山田温泉3563
☎026・242・2711
料金／¥30,800～（サ・税込）
客室／24室 IN15：00 OUT11：00
施設／露天風呂つき大浴場
アクセス／JR長野駅より特別送迎タクシー約40分、要予約（片道¥5,500）。または長野電鉄・須坂駅下車、タクシーで約20分
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢
☎0267・42・1111
プレミアムウイング70室 ￥22,068〜（2名1室利用の1名料金、夕朝食つき） https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/2021renewal/
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1373の6
☎0267・42・3535
全50室
リニューアルオープンプラン￥27,075～（2名1室利用の1名料金、フルコースディナーと朝食つき）
’22年1月3日より冬期休館
標高1200mの絶景の地に広がるラグジュアリーグランピング。3食とワインペアリングなどがオールインクルーシブで、地産地消のイタリア料理もおいしい。自然派アクティビティも充実。長野駅とホテル間の無料送迎サービスあり。
長野県北安曇郡白馬村北城4487の4 八方尾根・北尾根高原内
☎090･2524･4555
￥70,000〜110,000（1泊1名料金、3食〈フルコースディナーとワインぺアリング、朝食、ランチボックス〉、飲み物、長野駅からの送迎つき、税別）
全8室（テントルーム7室、住箱スイート1室）
IN14：00〜16：00 OUT10：00
営業期間／ 6月上旬〜11月上旬
自然と美食を味わう森のグラン・オーベルジュ
“森のグラン・オーベルジュ”をコンセプトに、焚（た）き火を囲み、屋外で食事をして、土地の恵みを味わいつくす「ターブル・ナチュール」の趣向や、思い思いの時間を過ごすためのコンシェルジュも充実。フランス料理のメインダイニングのほか、HIRAMATSU HOTELSでは初となるオールデイダイニングも設置している。客室は、ヴィラ9棟と本館28室からなり、すべての客室にテラスと半露天温泉風呂を完備。テラスから続くガーデンにドッグランを設けたドッグヴィラスイートなど、部屋タイプも多彩。自然の中に身を置いて、土地の魅力と美食とを存分に味わえる進化型のオーベルジュだ。
長野県北佐久郡御代田町大字塩野375の723
☎0267・31・5680（開業までは平日9：00～18：00）
デラックスツイン ￥58,000
（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき）ほか
100％自然エネルギーで過ごす一日1組の絶景ステイ
駿河湾を望む西伊豆・戸田にある『WEAZER西伊豆』は、新世代型の宿泊施設。既存のインフラから切り離されて、太陽光から電気を、雨水から水を自給するオフグリッド型居住モジュール「WEAZER」を活用し、100%自然エネルギーでの滞在を体験できる。目の前に広がる海や周囲の緑と一体になれる時間を、最新テクノロジーを利用した環境に優しい施設で過ごせる宿泊体験は、世界でも先進的。夕食と朝食は、土肥にある「ロクワット西伊豆 本館」で地産地消のイタリアンを楽しんで。夜は、晴れていれば満天の星空の下、静かで特別な時間を過ごすことができる。
静岡県沼津市戸田2592の1
☎0558・79・3172
￥130,000〜（2名1室利用の1室料金、夕朝食つき）
※「ロクワット西伊豆 本館」までは送迎あり
https://weazer.jp
車と、愛犬と、富士山と。休日を満喫できるホテルが誕生
アンバウンド コレクション by Hyattは、独自の感性と美意識で、唯一無二の魅力をもつプレミアムホテルをキュレーションしたホテルブランド。'22年10月、日本初のアンバウンド コレクションとして『富士スピードウェイホテル』が開業した。レース観戦ができる富士スピードウェイに隣接しており、1〜2階にはレーシングカーを展示するミュージアムも設置。ロビーや約半分の客室、富士大御神（ふじおおみか）温泉の大浴場からは、富士山の美しい雄姿が眺められる。ホテル棟に3室、離れのヴィラ5室にドッグフレンドリールームもあり、愛犬と一緒のステイが楽しめることでも話題となっている最新ホテルだ。
一日1組限定の別邸でプライベートにくつろいで
西伊豆・土肥で江戸時代から続く邸宅や蔵を改築した、一日2組限定の宿『ロクワット西伊豆』に、新しく別邸「SUGURO邸」がオープン。本館から車で3分ほどに位置する、築100年ほどの古民家を改築した180㎡を超える広さの別邸では、周囲の緑や庭を間近に感じながら、ゆったりとくつろげる。夕食は本館でイタリア料理を、朝食はフルキッチンを備える客室内で提供。夜はリクエストしだいでバーテンダーを呼べるので客室がプライベートなバーに早変わり！
インテリアの足し算・引き算が絶妙で、とても落ち着けます。広い池に面したお部屋で過ごす時間は静寂そのもの（東原さん）
お料理もしつらえも“すべてが行き届いている”という日本旅館のひとつの理想形。親世代も必ず心満たされます（北村さん）
静岡県伊豆市修善寺3450の1
☎0558・72・7000
料金／￥51,850～（サ・入湯税込）
客室／16室
IN14：30 OUT11：30
施設／露天風呂、内風呂
アクセス／JR三島駅から伊豆箱根鉄道で約35分、伊豆箱根鉄道・修善寺駅から車で約7分
庭、伝統建築、露天風呂……すべてを極めた別格の離れへ
聚楽（じゅらく）壁、柾目（まさめ）の整った吉野杉の天井、名栗（なぐり）の床など、部材も技術も伝統の最高峰を集め、細部にまでこだわった建築がなんとも見事。内風呂もガラス越しに庭を眺められ、露天風呂は庭に溶け込むような造り。お祝いや記念日の特別なしつらえにも対応してもらえ、居室の低い座卓は、高いテーブルと椅子に替えることも可能。また天鼓のみ、未就学児の宿泊ができる。極上の空間とおもてなしに、親子ともども忘れられない時間になりそう。
静岡県伊豆市修善寺3450の1
☎0558・72・7000
料金／￥275,150〜（サ込）
客室／16室 IN14：30 OUT11：30
施設／露天風呂、内風呂
アクセス／JR三島駅から伊豆箱根鉄道で約35分、伊豆箱根鉄道・修善寺駅から車で約7分
静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1457の30
☎0557・22・5151
「リゾートパーク伊豆あたがわ」別荘地内
料金／￥39,750〜（サ込）
客室／26室 IN15：00 OUT11：00
施設／大浴場、スパ、足湯、メインダイニング、割烹カウンター、デリ、カフェなど
アクセス／JR東京駅から特急踊り子号で約2時間20分、伊豆急行・伊豆熱川駅から無料送迎車で約15分（予約制）
親戚一同でファミリーギャザリングステイ
熱海の高台にあり、自然を満喫しながら一日1組限定で各々が望むかたちを実現する別荘スタイルのラグジュアリーリゾート。バトラーのサービスを受けながら、家族の団欒（だんらん）を楽しめる。LDK、テラスのほかに個室露天風呂もある大小4つの部屋があり、最大11名まで宿泊できる。
静岡県熱海市西熱海町1の22の5
☎0570・0117・22
料金／¥231,000〜（1泊2名利用の1棟料金、夕朝食つき）※4名利用の場合¥286,000〜（1人¥71,500〜）
客室／1棟貸し切り（１日1組）
施設／天然温泉、キッチン、食器、暖炉、サウナ、バーベキューグリル、
エレベーター、車椅子手配可能
アクセス／熱海駅、来宮駅より無料送迎あり（要事前連絡）
ワンちゃんも一緒に満喫するステイ
伊豆の森に抱かれ修善寺の湯を楽しめる温泉ホテル。富士山や天城連山を望める露天風呂つきの部屋もある。愛犬とともに過ごせるドッグフレンドリーガーデンスイートには温泉浴室、扉つき寝室、広いテラスつき。ほかにも犬連れOK客室（温泉、テラスはなし）は2タイプあり。
静岡県伊豆市大平1529
☎0558・72・1311
料金／ドッグフレンドリースーペリア
¥15,730〜、ドッグフレンドリーガーデンスイート¥25,894〜（ともに朝食つき）
愛犬1頭につき¥5,500、2頭目以降は¥2,200。
客室／21室（全128室）IN15：00 OUT11：00
自分の客室でプライベートにヨガセッション
吉奈川のほとりに宿泊棟や温泉、カフェ、資料館などが点在する和のリゾート『東府や』。新しく登場した「お部屋でヨガ付き宿泊プラン」は、自分たちがステイしている客室で、ヨガ講師がマンツーマンでガイドしてくれるウエルネスプラン。まわりの人を気にすることなく自分たちのペースでゆったりと体験できるので、ストレスフリー。女子旅はもちろん親子旅にも向いているプランだ。レッスンは基本的に宿泊日の午後。夜や翌朝に希望の場合は相談を。
静岡県伊豆市吉奈98
☎0558・85・1000
全30室 お部屋でヨガ付き宿泊プラン ￥34,000〜（1名料金、夕朝食つき、入湯税別）
※ヨガレッスンは宿泊日の15〜17時の間の約50分
www.tfyjapan.com
静岡県伊豆市土肥365
☎0558・79・3170（代表）
￥115,000〜（1棟2名利用の1泊料金、ワインつき夕食・朝食つき、ジェラート食べ放題、ミニバー無料など含む）
御食国・若狭。地元にも愛される最旬宿
福井県小浜市の阿納（あの）という漁村で、かつて地域のシンボルだった旅館が新たな宿に生まれ変わった。日本海側では珍しいリアス式海岸の若狭湾に面し、館内では穏やかな湾に抱かれる心地に。海とひと続きであるかに感じられる浴場の開放感は神秘的で、ビーチと古い集落が入り組んだ周辺の景観にもユニークな旅情が漂う。
代表の御子柴北斗さんは、若狭の美しさに惚れ込んでこの地に拠点を構えた人だ。控えめで、ともすれば地元の人さえ気づかずにいる土地の魅力を、宿として形にした。松の大木越しに見る海景色しかり、極上の海の幸を味わう料理しかり。かつて御食国（みつけくに）として京の都を支えてきた若狭は、今も食材の宝庫で、一流の料理人たちが頼りにする。関西では「ぐじ」と呼ばれる甘鯛やふぐを主としたごちそうは、鯖街道のストーリーに重ねて供され、シンプルでてらいのない調理が、食材と食文化の尊さをきわだたせる。地元以外にはほぼ出回ることがないという地酒の味も忘れがたい。スタッフは多くが地元の出身。スペックより個が生きた接客で、宿に血を通わせている。開発の名のもとにつくられたリゾートとは違った、静かだが確かな「佳（よ）き日」の記憶が刻まれる宿だ。
Data
福井県小浜市阿納10の4
☎0770・54・3010
平日￥31,900～、土曜￥34,000～（1室2名利用時の1泊2食つき1名料金、サ込）
全13室 IN15：00（～18：00） OUT11：00
アクセス／JR小浜線小浜駅からタクシーで約15分
https://wakasa-kajitsu.com/
アラフィ―女性が一度は泊まってみたい、と思う全国の高級旅館・高級ホテル・憧れのリゾートホテルを厳選してお届け。温泉やグルメやエステ、絶景など魅力満載の贅沢な国内旅行が楽しめる。夫婦や気心の知れた女友だち、母娘の女子旅など、日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅。
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2024年12月3日
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