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【感性を磨く京都】京都の美味をより深いものに。“伏流水”で仕立てるカクテルを堪能
京都の街でしか得られないセンスを感じられる、最新のトピックスをご案内。“伏流水”で仕立てるカクテルは京都の美味をより深くさせてくれるに違いない。
旅行&グルメ
2025年4月19日
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【感性を磨く京都】話題の「池半分室」で鴨川を眺めながらお茶を楽しむ
京都は、伝統と美意識を感じるものにあふれる街。鴨川に面した「池半分室(いけはんぶんしつ)」でお茶を楽しみながら心地よい休息を。
旅行&グルメ
2025年4月18日
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【感性を磨く京都】西洋の蚤の市のよう「ギャラリーすもも」の白い器は必見!
伝統と美意識を感じるものにあふれ、“いつもとは違う”贈り物探しにぴったりな街・京都。まるで蚤の市のような『ギャラリーすもも』をご紹介。
旅行&グルメ
2025年4月17日
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【感性を磨く京都】唯一無二な贈り物を探すなら。“誂(あつら)えて贈る”京の心くばり
京都は、伝統と美意識を感じるものにあふれ、“いつもとは違う”贈り物探しにぴったりな街。 名入れをお願いすることで、より特別感も高まり、唯一無二な贈り物に。相手のことを思って選ぶ時間も楽しく、いい思い出が刻まれるはず。
旅行&グルメ
2025年4月16日
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【感性を磨く京都】“世界屈指の食都”京都。百花繚乱のカウンター店4選
世界屈指の食都でもある、古都・京都。ここに今、増えているのがカウンターの店。和食、天ぷら、一品料理、イタリアン。料理の感度や意識が高く、刺激的な注目店を紹介。
旅行&グルメ
2025年4月15日
簡単なのに見栄えがいい! 料理上手“神6”の最高レシピ
4.仲よしのママ友たちと『みんなで作るモロッコ料理・ブリック』

牛ひき肉........................120g
玉ねぎ......................... 小1個
にんにく.......................1/2 片
コリアンダー......... 大さじ1/2
クミン................... 小さじ1/2
ハリッサ、こしょう.....各適量
オリーブオイル.............. 適量
春巻きの皮......................4 枚
水溶き小麦粉................ 適量
卵.....................................4個
揚げ油........................... 適量
【作り方】
❶ひき肉、みじん切りにした玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒め、スパイス類を加える。
❷春巻きの皮をひし形の向きに置く。手前の角を持って、1㎝ほどずらして三角に折る。はみ出した部分に水溶き小麦粉を塗る。
❸春巻きの皮を開き、折れ線の上側に具材を馬蹄形に置く。中央の空いたスペースに卵を割り落とし、再び手前の角を持って三角に。小麦粉がついた部分を折りたたむようにしてのりづけする。
❹180℃の油で、カラッと色づくまで揚げる。
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