大人のためのソウル旅⑥昼に訪ねたい新旧の街のヒット食堂　五選

2018年10月28日

昔からの庶民派タウン、再開発中のエリアなど、働く人々でにぎわう街にこそ実力派食堂あり！　美食の間にはさんで大満足のランチ候補をここに。

5.明洞の路地裏で50年以上ソルロンタンのみで勝負『味成屋』

韓牛だけを使用し、すべての部位の肉と骨からだしをとった半透明のスープは、淡泊にも脂っぽくもならないよう火かげんにこだわった証し。ひと口で疲れもほぐれるおいしさだ。具のヤンジ（牛バラ肉）もホロホロ。店先で仕込むキムチとともに。「ソルロンタン」（W10,000）

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ソウル市中区明洞キル25-11（서울시 중구 명동길 25-11）　
☎02・776・1795　
6：00~21：00（LO）
無休（ただし、旧正月、旧盆は短縮営業）
日本語メニューあり

eclat11月号掲載　撮影／新居明子　取材・文／藤本容子　コーディネート／Song Shin-hae（TANO international）

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