大人のためのソウル旅⑥昼に訪ねたい新旧の街のヒット食堂 五選

昔からの庶民派タウン、再開発中のエリアなど、働く人々でにぎわう街にこそ実力派食堂あり! 美食の間にはさんで大満足のランチ候補をここに。

5.明洞の路地裏で50年以上ソルロンタンのみで勝負『味成屋』

韓牛だけを使用し、すべての部位の肉と骨からだしをとった半透明のスープは、淡泊にも脂っぽくもならないよう火かげんにこだわった証し。ひと口で疲れもほぐれるおいしさだ。具のヤンジ(牛バラ肉)もホロホロ。店先で仕込むキムチとともに。「ソルロンタン」(W10,000)
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ソウル市中区明洞キル25-11(서울시 중구 명동길 25-11) 
☎02・776・1795 
6:00~21:00(LO)
無休(ただし、旧正月、旧盆は短縮営業)
日本語メニューあり

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