’90年代に初訪問し、日本の文化に魅せられたアラン・デュカス氏。永遠の美を追求するシャネルのエスプリと呼応し、このレストランが誕生し早14年。＂シンプル＆エレガント＂というテーマをさらに熟成させた空間になって、リニューアルオープンした。よりこまやかなサービスを提供するため席数を50席まで減らし、よりゆったりと。ダイニングのパーテーションは、京都の和紙作家・堀木エリ子さんの作品が演出する。料理は今回、日本全国、フランスから選りすぐりの野菜をたっぷり使った、ベジタリアンのフルコース（￥14,000）がメニューに加わった。シャネル×アラン・デュカスという、世界でここでしか味わえないセンス。パワーアップした新生『ベージュ アラン・デュカス 東京』を体験しに、この秋ぜひ。
大人を夢中にさせる、話題のホテル＆グルメ最新情報 五選
エクラが毎月、最新のグルメやホテルニュースをピックアップ！ 今月は銀座で楽しめる現代グルメのほか、絶景を望むホテル情報などを幅広くお届け。
5.『ベージュ アラン・デュカス 東京』
日仏の文化が融合するアートあふれる空間にリニューアル
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東京都中央区銀座3の5の3 シャネル銀座ビルディング10F
☎03・5159・5500
11：30～16：00（LO14：00）、18：00～23：30（LO20：30）
㊡月・火曜、夏季、年末年始
ランチ￥5,900〜、ディナー￥16,000〜（税込・サ別）
www.beige-tokyo.com/ja/
☎03・5159・5500
11：30～16：00（LO14：00）、18：00～23：30（LO20：30）
㊡月・火曜、夏季、年末年始
ランチ￥5,900〜、ディナー￥16,000〜（税込・サ別）
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