＂L’EAU＂とは、フランス語で水を意味する。店名は「水のようになくてはならない存在になりたい」という思いをこめて、オーナーの清水崇充シェフが名づけた。東京・東長崎の父のお店で、15年間シェフとして厨房に立ち、技術もセンスも磨いてきた清水さんが、満を持して独立。場所は話題のフレンチ店がひしめく東京・外苑前だ。インテリアは、木や石などの自然素材をあしらい、モダンでいて心安らぐ空間になっている。旬の素材ありきで仕立てる料理は、素材同士の組み合わせの妙を楽しめ、軽やかに、優しい味わいでモダンフレンチの王道を目ざす。しっかり土台づくりをしてきたシェフが花開くのを体感するのも、レストラン通いの楽しみのひとつ。シェフの穏やかな人柄が料理にも雰囲気にも映し出され、居心地のよさ抜群だ。
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【50代がスタイルアップするワンピース6選】体をきれいに見せるディテールを味方に上品スタイルを叶えるこれからの季節、一枚で涼やかに過ごせるワンピースは持っておくべきアイテムのひとつ。ともするとリラックス感が出すぎてしまうからこそ、大人は体が美しく見えるデザインを厳選したい。
eclat特選
2025年6月22日
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【ビジネススタイルに欠かせないブレスレットウォッチ6選】涼やかに、エレガントに寄り添う。50代が頼れる相棒はこれ！「時を知る」ためにあえて腕時計を身につけるということ――その選択は、エグゼクティブの価値観やセンスを代弁してくれる。華やかな光を放ち、気持ちを鼓舞してくれるブレスレットウォッチで、ビジネススタイルも優雅に、美しくキャリアアップしたい。
eclat特選
2025年6月21日
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【中谷美紀さんがまとう「サマーブラック」3選】涼感と華やかさのコラボレーション。大人を美しく見せる「極上の黒」を味方に！その唯一無二の存在感と凛とした表情で、私たちを魅了しつづける中谷美紀さん。黒は自身が最も好きな色、と語る彼女が、ラグジュアリーな「サマーブラック」を、3つの表情で着こなした。
eclat特選
2025年6月14日
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この季節だけのエモーションを。エディター 古泉洋子が語る「夏の黒」にまつわる大人哲学大人の定番カラー、黒は、夏に選ぶからこその美しさ、特別なニュアンスがある。心に響くラグジュアリーを追求してきたファッションエディター 古泉洋子が、夏にまとう黒の極意を紐解く。
eclat特選
2025年6月8日
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シンプルコーデを鮮度高くアップデート！リュクスな仕上げは「帽子・サングラス・ビッグピアス」夏の装いの切り札となる小物。感度のいい旬のディテールを、大人の美意識で選びぬきたい！シーズンムードを高める帽子・サングラス・ビックピアスの洗練セレクトをお届け。
eclat特選
2025年6月7日
