ピアッティの「生ハム」

2017年1月7日

喜ぶ顔が見たいからこその、とっておき。手みやげの達人たちがエクラにだけ教えてくれた、極上感＆レア感の漂う＂ちょっと語れる＂逸品手みやげをご紹介。

＂イタリア食材の目利き＂、店主の岡田幸司さんが厳選した「サン・ニコラ」社のプロシュット・ディ・パルマ。24カ月熟成。「切り方がすばらしく、エアリーな食感。あとをひくおいしさです」（藤本さん）。塩気が柔らかで上品。紙巻き、または真空パックで取り寄せ可。盛り合わせ応相談。100g ￥1,300　

羽田美智子さん（女優）、岩﨑牧子さん（スタイリスト）、郡山雅代さん（スタイリスト）、肱岡香子さん（スタイリスト）、藤本教子さん（パルファン・クリスチャン・ディオール PR）推薦

●東京都目黒区駒場4の2の17清水ビル1F　
☎03・3468・6542　11：00～20：00　
㊡月・火曜（祝日は営業）　www.piatti.jp/

eclat1月号掲載　撮影／木村拓（東京料理写真）　スタイリスト／中野径恵　取材・文／安齋喜美子　山田美貴　木村びおら　撮影協力／ UTUWA

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