うま味が凝縮された赤身メインの岩手短角牛のコンビーフは、全工程手作り。ムースのようになめらかな肉が口の中でとろける。「脂肪分がほどよくさっぱりした味わい」。100g ￥879
プティ・アクイーユの「短角牛のコンビーフ」
手みやげ選びの達人たちが「メインかおつまみ、何か一品」といわれた際にセレクトする、並べただけで、テーブルが一気に華やぐ美味な手みやげをご紹介。
勅使河原加奈子さん（フランス語通訳）推薦
●岩手県盛岡市津志田中央3の6の3
☎050・3316・4503
petitaccueil.com/
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