街をユニークに昇華させる空間をプロデュースしてきた、トランジットジェネラルオフィスからレストランが発信！
「THE UPPER」は国際色豊かな丸の内というエリアの美意識や感性と共鳴しながら、新しい都市の楽しみ方を提供してくれる新しいスポットになりそう。時代の気分を先取りしながら、進化をつづける東京を感じさせてくれます。
THE UPPERのシェフと共にパートナーシェフを務めるのは「La Cime」の高田祐介氏で、フランス料理のイノベーティブな完成とクラシックな技が光ります。非現実に身を置く醍醐味を存分に感じる時間はまるで、旅先で五感が刺激されるような体験のように感じるはず。
インテリアは、都会の喧騒を忘れられるような落ち着きのある自然素材とダークカラーを基調にした“静寂”をテーマにしたエレガントな9階の空間と、写真のような太陽の光が降り注ぐ明るテラスへと続く“活気”をテーマにした開放的な10階の空間へ。
「THE UPPER」は国際色豊かな丸の内というエリアの美意識や感性と共鳴しながら、新しい都市の楽しみ方を提供してくれる新しいスポットになりそう。時代の気分を先取りしながら、進化をつづける東京を感じさせてくれます。
THE UPPERのシェフと共にパートナーシェフを務めるのは「La Cime」の高田祐介氏で、フランス料理のイノベーティブな完成とクラシックな技が光ります。非現実に身を置く醍醐味を存分に感じる時間はまるで、旅先で五感が刺激されるような体験のように感じるはず。
インテリアは、都会の喧騒を忘れられるような落ち着きのある自然素材とダークカラーを基調にした“静寂”をテーマにしたエレガントな9階の空間と、写真のような太陽の光が降り注ぐ明るテラスへと続く“活気”をテーマにした開放的な10階の空間へ。
