こんにちは。non_noです。
現在発売中のエクラ6月号に
人気料理家ウーウェンさんの「からだ想いの家中華」が載っています。
どれも美味しそう〜！と、すっかり中華な気分に。
そんな海での週末は、
家中華でおうちごはん。
現在発売中のエクラ6月号に
人気料理家ウーウェンさんの「からだ想いの家中華」が載っています。
どれも美味しそう〜！と、すっかり中華な気分に。
そんな海での週末は、
家中華でおうちごはん。
デュアルライフのおうちごはん 〜 直売野菜たちと、からだ想いの家中華〜
発売中のエクラ6月号に、人気料理家ウーウェンさんの「からだ想いの家中華」が載っています。どれも簡単にできて美味しそう〜！と、すっかり中華な気分になり、家中華でおうちごはんを作ってみました。
海の直売所で買う朝採れ野菜や魚介たちは、
安くて元気で新鮮！
季節を感じるラインナップで、
行くたびに毎回違う珍しい食材に出会えることも
楽しみのひとつ。
おすすめの調理法や捌き方から地元情報まで
あれこれ親切に教えてもらえたり、、、
そんなやりとりも嬉しいひとときです。
この日は
なんと珍しい「生」のザーサイを発見。
いつも買う野菜などと一緒に連れて帰ってきました。
ささっと出来る、家中華。
花椒たっぷり定番の麻婆豆腐。
旬の桜海老と春キャベツの焼きそば。
「生」ザーサイの塩炒め。
「生」のフレッシュな黒キクラゲも、もちろん地物。
薬膳では
黒い食材は、腎を補い、血を補うと言われています。
疲れ、乾燥肌や顔色などの改善にも。
補血だけでなく、血を綺麗にし、滞りも補うという優秀な食材。
季節のお野菜達とたっぷりいただきました。
デュアルライフのこと、日々の暮らしなど
Instagramも書いています。
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non_no
東京都在住。社会人の娘は独立。夫と愛犬と暮らしています。オフの日は海の見える住まいでスローライフを楽しむ2拠点生活満喫中。薬膳、お料理、器など食に関する事、美容、インテリア、運転が好き。
Instagram：non_no1111
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