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チームJマダム さかぽんのブログ

【さかぽんのもぐもぐタイム】京のおばんざい@美しい京野菜

家族からの贈り物で、京のおばんざい祭り❤️ぱくぱくモリモリ食べて、夏野菜でパワーアップ☆
【さかぽんのもぐもぐタイム】京のおばんざい@美しい京野菜_1_1
農業を営む親戚より届いた、京の便り♡

京都の夏の蒸し暑さや、冬の底冷えで大変な農作業を考えると、なんともありがたくって、ありがたくって
この美しいお野菜たちを
激写せずはいられません☆★☆★



時を同じくして、義母から届いた贈り物♡

小豆島の風で育てたお素麺。

なんとも、美しい佇まい

この畑の宝石たちを
ありがたくいただきまーす❤️
【さかぽんのもぐもぐタイム】京のおばんざい@美しい京野菜_1_2
ビジュアルの迫力が☆

まずは、お茄子の煮浸しを。

お茄子揚げ焼きにして、ややカリカリ目に炒めたベーコンと出汁を加えて、くたくたになるまで煮込みます。

お塩、薄口醤油を加えて、おろし生姜を乗せたら出来上がり❤️

これだけで、ご飯が何杯でもすすみます☆

先日、ボランティアで食事を作りに行っているおばあちゃまにも、作って差し上げたら好評でした！

ベーコンと合わせると言うと意外だそうですが
我が家では定番です。
【さかぽんのもぐもぐタイム】京のおばんざい@美しい京野菜_1_3
お茄子とベーコンの煮浸し☆

続いては
香り高いきゅうりの酢の物❤️

さかぽんの前世はきっとカッパ☆なんですよ笑笑
きゅうりが大好物なんです！！！（プールにもぷかぷか浮いてますしね）


おじゃこを加えるのは久しぶり。
【さかぽんのもぐもぐタイム】京のおばんざい@美しい京野菜_1_4
おじゃことワカメ&きゅうりの酢の物


続いては
万願寺とうがらしの炊いたん❤️
じゃことのランデブー❤️


少し炊き過ぎて、美しいグリーンが
くすんじゃいましたね。。。

気をつけなければ
【さかぽんのもぐもぐタイム】京のおばんざい@美しい京野菜_1_5
おじゃこと万願寺とうがらし炊いたん♡



ラストは、
ピリ辛☆茄子味噌炒め添え❤️風薫るお素麺


素麺と相性ピッタリ☆

コントラストもいい感じねー。

【さかぽんのもぐもぐタイム】京のおばんざい@美しい京野菜_1_6
美しい川の流れのような素麺❤️
【さかぽんのもぐもぐタイム】京のおばんざい@美しい京野菜_1_7
ピリ辛なのに、お茄子が甘くてねー❤️
美しい食材と

京都の器で

祇園祭の風が
舞い込んできました。

身体の熱をひんやり冷まし
リフレッシュさせる夏野菜🍅

詳しいことは分からないけど
食べておいしいことは
間違いない笑笑

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

3年ぶりの祇園祭が

開催されて

本当にうれしかった♡

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
無病息災の願いが、届きますよーに❤️
【さかぽんのもぐもぐタイム】京のおばんざい@美しい京野菜_1_8
おまけ: レミさかぽん♡
さかぽん

さかぽん

都内在住。主婦&フェイシャルエステティシャン。年下の夫と暮らしています。建築と冒険が趣味。寂しがりやのひとり好き。絶景を求めて、日々、探検中。

Instagram：sakaponn_pon

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