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幸せを呼ぶお菓子ポルボロン♡スペインのアンダルシア地方の伝統的なお菓子です。米粉にアレンジしてグルテンフリーのポルボロンを作りました。 （ポルボロンを一つ口に入れて崩れないようにポルボロンと三回唱えると幸福になる）と言う伝説があるそうです。
料理
youkarl
2025年2月16日
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美味しすぎる韓国料理と最高のおもてなしに感謝の日♡エクラのお友達sallyちゃんのご自宅にお伺いさせて頂きました。素敵なおもてなしをして頂いて幸せだった1日の様子を綴りました。
料理
takako
2025年2月15日
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おもてなしの参考に。大人の極上お正月料理とテーブルコーデ拝見！【チームJマダムまとめ】お正月気分をおおいに盛り上げるのが、おせちやお雑煮などの料理とテーブルコーディネート。両親から受け継いだアンティークのうつわ、お稽古ごとや旅先での思い出の品、アップサイクルのナプキンなど、思い思いのアイテムをうまく組み合わせて極上のテーブルに。お正月に限らず、おもてなしの参考にもなりそう！
チームJマダム特集
2025年1月7日
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体にやさしい味わいの「ポトフ風シンプルおでん」レシピ【長尾智子さんのお正月レシピ】寒い日にはあたたかいものを食べてほっこりしたい気分。今回は、料理家・長尾智子さんに、お正月休み中に重宝すること間違いなしのボリューム感ある「ポトフ風シンプルおでん」のレシピを教えてもらった。
旅行＆グルメ
2024年12月22日
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紅白なますをサラダ感覚で楽しめる「なますと魚介のマリネ」【長尾智子さんのお正月レシピ】お正月のお祝い膳に、おせちのニュースタンダードを。お正月に欠かせない「紅白なます」もサーモン＆帆立とあわせて、さらに豪華に！料理家・長尾智子さんの気負わず、楽しく作れる失敗なしのていねいなレシピをご紹介。
旅行＆グルメ
2024年12月20日
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市販品を上手に活用！気負わず作れる「祝い肴5種」【長尾智子さんのお正月レシピ】お正月のお祝い膳に、おせちのニュースタンダードを。気負わず楽しく作れる失敗なしの「祝い肴5種」のレシピをご紹介。料理家・長尾智子さんのおすすめ調味料も必見。
旅行＆グルメ
2024年12月19日
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秋田の定番料理を堪能！日本酒とともに味わいたい「鴨つくねのだまっこ鍋」レシピ今度の週末はちょっと趣向を凝らした、この鍋料理で決まり！季節を問わず鍋にすることが多いという料理家の真藤舞衣子さんおすすめの「鴨つくねのだまっこ鍋」をご紹介。
旅行＆グルメ
2024年12月17日
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最後の一滴までおいしい！好みの薬味で楽しむ「発酵白菜鍋」レシピ人を招くとき、季節を問わず鍋にすることが多いという料理家の真藤舞衣子さん。百戦錬磨のプロの鍋レシピはとっておきアイデアも満載。今回は鍋の定番食材・白菜を使ったヘルシーなレシピをご紹介。
旅行＆グルメ
2024年12月16日
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この冬は新感覚のカニ鍋に挑戦！「カニのエスニック水炊き」レシピおもてなしの達人がいつも集まりのときに作っている定番レシピは、意外と簡単なものばかり！人を招くとき、季節を問わず鍋にすることが多いという料理家の真藤舞衣子さん。「なんといっても準備さえしておけば、自分も一緒に座って楽しめるのがうれしい！ 贅沢な食材を加えると、さらに盛り上がりますね」。
旅行＆グルメ
2024年12月15日
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】美しい焼き色が食卓に映える「たっぷりハーブのローストチキン」イタリアを中心としたアンティーク店『OVUNQUE』を営む古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを教えてくれた。「マンマも一緒に食卓を囲む」が鉄則。華のある肉料理は、準備9割、仕上げはひと手間で。
旅行＆グルメ
2024年12月13日
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】肉料理のおいしさを引き立てる「青りんごフェンネルのサラダ」人と集まる機会が多くなる年末年始。おもてなしが成功する一番の秘訣は、作り慣れた料理をお出しすること。今回は、古澤千恵さんのおもてなしレシピをご紹介。肉料理に合うサラダも作り方は簡単！見た目も華やかで食べ応えも十分。
旅行＆グルメ
2024年12月12日
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】美味しくておしゃれ！「骨つきスペアリブ 梅ジャムソース」おもてなしの達人がいつも集まりのときに作っている定番レシピは、意外と簡単なものばかり！その秘訣は少しのセンスとていねいな過程。長いイタリア暮らしで「おもてなしの極意を学んだ」という古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを教えてくれた。
旅行＆グルメ
2024年12月11日
レシピの記事まとめ
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