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チームJマダム takakoのブログ

美味しすぎる韓国料理と最高のおもてなしに感謝の日♡

エクラのお友達sallyちゃんのご自宅にお伺いさせて頂きました。素敵なおもてなしをして頂いて幸せだった1日の様子を綴りました。
takakoです。


先日エクラJマダムで仲良くしてくれているsallyちゃんのご自宅にお伺いさせて頂きました。


元気なワンコちゃんがいるそうで。実はそれも結構楽しみにしていたんです。

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お顔が見えないけど〜、リラックスタイム中〜

はいはーい。


元気で可愛い子達がお迎えしてくれました。
ふわふわモコモコで、もはやぬいぐるみのように可愛い♡
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sallyちゃんのお宅、とにかく素敵なのです！
インテリアのお仕事をされているだけあって、さすがのセンス。
見せ方がとってもお上手で、あれこれ見させて頂きました。


色んな所に、ジョー マローン ロンドンが置いてあったよー。もはやホテルやん！！いや、ホテルより居心地良い空間、素敵すぎましたよ〜♡


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久しぶりに会えたので、ひとまずカンパーイ！

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この日は以前リクエストしていた、sallyちゃんお手製の韓国料理を振る舞って頂きました。


いただいたのは、プチトマトのマリネ、キャベツのキムチ、チャプチェ、タッカンマリ！！


どれも好きなものばかり。嬉しい〜。
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チャプチェ

はい、チャプチェ！

普段からチャプチェは大好物なんですが、、、
手作りチャプチェ、めちゃくちゃ美味しかった！私だけでなく全員美味しい、美味しいってお代わりですよ。
いやー、もうね。お箸が止まらないのです。
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手作りキムチ

キャベツのキムチ。
これもまた美味しくて、いちいち作り方を聞く私たち。


キャベツのキムチは、キムチ革命を使ってササッと作ったそう。そんな短時間で作られたお味ではなかったので、後日私もキムチ革命買いましたよー。


お野菜漬け込むだけで、めちゃくちゃ美味しくできました！気になる方は、キムチ革命検索してみてくださいね。

美味しすぎる韓国料理と最高のおもてなしに感謝の日♡_1_9
そして、そして、これ。


韓国料理といえばマッコリ〜。


実はマッコリは少し苦手だったんです。
でもね、このマッコリ。めちゃくちゃ美味しかった！
ヨーグルト風味というか、少し酸味があってとっても爽やかなお味。微炭酸のおかげで、さっぱりいただけて何杯でもいけちゃいそうな、美味しさでした！


忘れられなくて、、、
帰って速攻、注文しちゃいました！！


こんな美味しいマッコリを知ってしまったら、もう他は飲めないね〜。教えてくれてありがとう！


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そーこーしているうちに、タッカンマリが食べ頃に♪


生姜とニンニクで鶏肉、じゃがいも、おネギを煮込むそう。最後に春菊を入れたら、完成〜。
ちなみに、〆はうどんとトック。トックの食感大好き〜。


スープのお味も優しくて、とっても美味しい！そのままでも良いですが、コチジャンを使ったらタレを用意してくれていたので、味変してさらに楽しめちゃう。


辛いの苦手でも、これなら自分で味の調整できますよね。
この辺にも、細やかな心遣いを感じました。


心遣いといえば、これ。

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この韓国語のランチョンマット。何とお手製なんですって！
白い紙に文字をコピーしてるそう。凄ーい！
お店風になっちゃいますよね！


凄いアイデアだなぁ、とただただ感心致しました。
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お食事の後は、みんなで持ち寄ったデザートでお茶タイム。食器もエルメスよー♡


あんなに食べたのに、ケーキにサーティワンアイスクリームに、どんだけ食べるの私達。コーヒーも何杯もお代わりさせてもらって、もはやカフェのような雰囲気でお喋りさせて頂きました。
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とにかく全てが素敵過ぎる時間。
おもてなし上手過ぎて、もはや尊敬しかない感じでした。
見習いたい所多過ぎて、とても良いお勉強になりました。


ちなみにこの日は、皆んなグレーとブラックコーデ。
たまたまの偶然ですが、ドレスコードみたいですよね。


お料理もどれもお店のお味と美しさでね。
タッカンマリも、作り方をお聞きしたので家族が揃う週末に作ってみようと思います！


寒くなると我が家の食卓もお鍋が多くなりがちですが、きっと絶対家族も喜んでくれるはず！
そして私の株も、上がるはず。なんちゃって♪
sallyちゃん、ありがと〜。


素敵な時間を過ごさせてもらって、幸せな1日になりました。
皆んなも、いつも楽しい時間をありがとう♡


では、では、また。
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takako

takako

大阪市在住。夫と息子の3人家族です。食べ歩き、カフェ巡り、神社仏閣巡り、スポーツ観戦が大好きです。自分の【楽しい】と感じた事、関西のオススメの場所など写真を中心にお伝え致します。

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